Рецепт Грудка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка с цветной капустой
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 56 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 280 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 30 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 40 г |
| Чеснок (Запекание) | 4 г |
| Приправа для Курицы [ВкусВилл] | 2 г |
| Перец Чёрный Молотый [ВкусВилл] | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Цветная капуста, вареная, с солью | 350 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 734 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка с цветной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 21.8% | 463 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.5% | 1867 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.6% | 2217 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 4.729 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.63 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 11.9% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 83.3 мг | 500 мг | 16.7% | 16.9% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 21.8% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 22.6% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.986 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.2% | 2355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 8.3% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 13.9% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.5% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 3.221 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.5% | 1552 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9911 мг | 20 мг | 25% | 25.3% | 401 г |
| Ниацин | 5.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.5 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.7% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 46.74 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.8% | 2139 г |
| Кремний, Si | 0.033 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Магний, Mg | 52.46 мг | 400 мг | 13.1% | 13.2% | 762 г |
| Натрий, Na | 269.24 мг | 1300 мг | 20.7% | 20.9% | 483 г |
| Сера, S | 174.26 мг | 1000 мг | 17.4% | 17.6% | 574 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 17.3% | 585 г |
| Хлор, Cl | 285.9 мг | 2300 мг | 12.4% | 12.5% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 6.3% | 1619 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 5.774 мкг | 10 мкг | 57.7% | 58.3% | 173 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3160 г |
| Медь, Cu | 67.41 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.8% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 7.406 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10.7% | 945 г |
| Никель, Ni | 0.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.803 мкг | 55 мкг | 26.9% | 27.2% | 372 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5867 г |
| Хром, Cr | 14.01 мкг | 50 мкг | 28% | 28.3% | 357 г |
| Цинк, Zn | 1.0609 мг | 12 мг | 8.8% | 8.9% | 1131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.807 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лизин | 1.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.761 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с цветной капустой составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.9 кКал | -% | |
| Белки | 16.4 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Грудка с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,8 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином C - 13,7 %, витамином PP - 25 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 57,7 %, селеном - 26,9 %, хромом - 28 %
Чем полезен Грудка с цветной капустой
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов с грибами
- арахис от мартина
- Торт "Панчо"
- Картофель по-деревенски с травами
- Фаршированные кабачки пост
- Запечённые котлеты
- Капустный салат с яйцом
- Салат из капусты
- Хумус рецепт из Иерусалима
- Капуста тушёная в томате
- Эвалар
- Омлет
- Треска с рисоми овощами
- Пост драники
- Bite
- Капченая грудка
- Зразы картофельные пост грибы
- Вареники
- Red Bull
- Напиток миндальный обогащенный кальцием с витаминами
- Кофе с сахаром
- вареники с капустой 108
- Рисовые блинчики с творогом
- Фрикадельки с морковью
- торт грибочки 257
- Блины
- Томатная паста Помидорка
- Плов 08.03.21
- Блинчики на кефире
- Тефтели на слив масле
- Котлеты соевые
- Бульон из куриной грудки
- Белково-углеводная смесь Big Gainer
- Суп овсяный
- Язык отварной с гарниром
- брускетты
- Открытый пирог с фруктами
- Мясо по-французски
- Борщ
- Салат Нисуаз
- Картофель по-деревенски
- Рис с овощами
- Фриттата - омлет с овощами
- Омлет с лавашом
- Смесь ЛЕЧО быстрозамороженная
- Круассан с ветчиной и сыром
- Круассан с индейкой
- Мясо по-французски 08,03,21
- Чахохбили из куриного филе
- Лепешка со шпинатом
- Фугас с картофелем и беконом
- Тирамису
- масло селянское
- Цезарь с курицей
- Киш с лососем и сыром рикотта
- Плов
- Шукеты с сыром
- Минтай в кляре
- Блины
- Салат рыбный
- Салат из капусты и зелени
- оливье
- Салат лосось кето
- Ромовая баба
- Бисквит
- Пирожное Париж-Брест
- Десерт от Насти
- Эклер фисташковый
- Пирожное картошка
- Суп с яйцом
- Эклер шоколадный
- салат мимоза
- Блины
- Лазанья мясная
- Круассан шоколадный
- Булочки к чаю
- Сдобный пирог с капустой
- Каша пшеничная_07.03.21К
- Салат из редьки дайкон
- Суп грибной
- Заварные блины
- Крупа гречневая
- Шоколад молочный пористый «Milka bubbles”
- Котлеты из минтая
- Суп-пюре с кабачком 08.03.21
- Салат из авткадо
- Кета жареная 08.03.2021
- Торт мой киви клубника
- Концентрированное молоко
- конфеты Трюфель
- Свинина с картофелем запеченная
- Макароны с грибами
- Салат с фасолью
- Natural Balance Shake vanilla flavour
- Молоко ультрапастеризованное 3,5%
- картошка запечённая
- Минтай котлета
- шоколад Бушерон
- Томаты
- Ябл банан тирамису лика
Метки: Как приготовить Грудка с цветной капустой, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
