Рецепт Чиз Кейк "Нью-Йорк". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиз Кейк "Нью-Йорк"

Творог 18% жирности (Запекание) 70 г
Кукурузный крахмал 5 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 10 г
Сахар песок 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиз Кейк "Нью-Йорк"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.1 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.9% 567 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 11.6% 335 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.2% 1752 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 0.9% 4148 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 6.4% 613 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 6.8% 575 г
Витамин В4, холин 93.7 мг 500 мг 18.7% 7.3% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.2% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 21.6 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 10.9% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1% 3968 г
Витамин Н, биотин 8.659 мкг 50 мкг 17.3% 6.8% 577 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.394 мг 20 мг 17% 6.6% 589 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.64 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Кальций, Ca 119.29 мг 1000 мг 11.9% 4.6% 838 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2211 г
Натрий, Na 66.29 мг 1300 мг 5.1% 2% 1961 г
Сера, S 145.58 мг 1000 мг 14.6% 5.7% 687 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 9.7% 401 г
Хлор, Cl 149.16 мг 2300 мг 6.5% 2.5% 1542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1742 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 2.5% 1551 г
Кобальт, Co 3.223 мкг 10 мкг 32.2% 12.6% 310 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12903 г
Медь, Cu 76.77 мкг 1000 мкг 7.7% 3% 1303 г
Молибден, Mo 7.037 мкг 70 мкг 10.1% 3.9% 995 г
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Селен, Se 26.291 мкг 55 мкг 47.8% 18.7% 209 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Фтор, F 36.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10989 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2% 2000 г
Цинк, Zn 0.5801 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.077 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.167 г ~
Лизин 0.931 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.43 г ~
Заменимые аминокислоты 5.681 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.954 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 2.162 г ~
Пролин 1.003 г ~
Серин 0.785 г ~
Тирозин 0.733 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.49 г ~
6:0 Капроновая 0.28 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.322 г ~
12:0 Лауриновая 0.35 г ~
14:0 Миристиновая 1.83 г ~
15:0 Пентадекановая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.274 г min 16.8 г 31.4% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.413 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.34 г ~

Энергетическая ценность Чиз Кейк "Нью-Йорк" составляет 256,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (256.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗ КЕЙК "НЬЮ-ЙОРК"

Чиз Кейк "Нью-Йорк" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 18,7 %, витамином B12 - 28 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 32,2 %, селеном - 47,8 %

Чем полезен Чиз Кейк "Нью-Йорк"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиз Кейк "Нью-Йорк", калорийность 256,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиз Кейк "Нью-Йорк", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты