Рецепт Салат из помидоров с щавелем, базиликом и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров с щавелем, базиликом и оливками

Помидор (томат), парниковый	1 Штука диаметр 5,5 см
Оливки (маслины чёрные). Консервы	30 г
Щавель	30 г
Петрушка свежая	10 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Чеснок	3 г
Соевый соус	5 г
Оливковое масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Салат из помидоров с щавелем, базиликом и оливками Ингредиенты: Помидор 1 шт. (75 г.) Лучше подойдут помидоры черри, но можно взять любые Оливки без косточек - 30 г Щавель - 1 пучок (30г.) Базилик свежий - 1 веточка Петрушка свежая - 10 г. Лук зелёный - 1 перо (5г.) Чеснок - 1 зубчик Соль или соевый соус по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло оливковое - 1ст. л. Способ приготовления: Овощи и зелень помыть и просушить. Щавель крупно нарежьте. С веточки базилика снимите листья. Перья зелёного лука нарежьте мелко, слегка наискосок. Оливки нарежьте колечками, помидоры небольшими дольками или кружочками. Чеснок и петрушку мелко порубите ножом. Соедините все ингредиенты, заправьте оливковым маслом посолите или добавьте соевый соус по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров с щавелем, базиликом и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.2 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2153 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	2.6%	5067 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	14.2%	903 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.7%	4867 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.4%	2000 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	4.7%	2687 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.2 мкг	900 мкг	20.9%	26.7%	478 г
бета Каротин	1.129 мг	5 мг	22.6%	28.9%	443 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	5.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	3.2%	4000 г
Витамин В4, холин	6.89 мг	500 мг	1.4%	1.8%	7257 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.9%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	3.6%	3636 г
Витамин В9, фолаты	10.178 мкг	400 мкг	2.5%	3.2%	3930 г
Витамин C, аскорбиновая	27.59 мг	90 мг	30.7%	39.3%	326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.512 мг	15 мг	10.1%	12.9%	992 г
Витамин Н, биотин	0.457 мкг	50 мкг	0.9%	1.2%	10941 г
Витамин К, филлохинон	119.8 мкг	120 мкг	99.8%	127.6%	100 г
Витамин РР, НЭ	0.6097 мг	20 мг	3%	3.8%	3280 г
Ниацин	0.378 мг	~
Бетаин	0.914 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.77 мг	2500 мг	11.8%	15.1%	845 г
Кальций, Ca	46.01 мг	1000 мг	4.6%	5.9%	2173 г
Кремний, Si	4.066 мг	30 мг	13.6%	17.4%	738 г
Магний, Mg	28.28 мг	400 мг	7.1%	9.1%	1414 г
Натрий, Na	595.04 мг	1300 мг	45.8%	58.6%	218 г
Сера, S	16.97 мг	1000 мг	1.7%	2.2%	5893 г
Фосфор, P	49.4 мг	800 мг	6.2%	7.9%	1619 г
Хлор, Cl	51.26 мг	2300 мг	2.2%	2.8%	4487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.1 мкг	~
Бор, B	72 мкг	~
Ванадий, V	4.34 мкг	~
Железо, Fe	1.014 мг	18 мг	5.6%	7.2%	1775 г
Йод, I	2.87 мкг	150 мкг	1.9%	2.4%	5226 г
Кобальт, Co	3.706 мкг	10 мкг	37.1%	47.4%	270 г
Литий, Li	16.38 мкг	~
Марганец, Mn	0.1944 мг	2 мг	9.7%	12.4%	1029 г
Медь, Cu	136.6 мкг	1000 мкг	13.7%	17.5%	732 г
Молибден, Mo	5.584 мкг	70 мкг	8%	10.2%	1254 г
Никель, Ni	11.58 мкг	~
Рубидий, Rb	89.6 мкг	~
Селен, Se	0.813 мкг	55 мкг	1.5%	1.9%	6765 г
Стронций, Sr	3.97 мкг	~
Фтор, F	38.49 мкг	4000 мкг	1%	1.3%	10392 г
Хром, Cr	3.84 мкг	50 мкг	7.7%	9.8%	1302 г
Цинк, Zn	0.2897 мг	12 мг	2.4%	3.1%	4142 г
Цирконий, Zr	2.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.574 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.048 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	16.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.067 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.397 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.055 г	min 16.8 г	12.2%	15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.993 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.413 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.375 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из помидоров с щавелем, базиликом и оливками составляет 78,2 кКал.

Порция = 163 гр (127.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.2 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	84.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЩАВЕЛЕМ, БАЗИЛИКОМ И ОЛИВКАМИ

Салат из помидоров с щавелем, базиликом и оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином C - 30,7 %, витамином K - 99,8 %, калием - 11,8 %, кремнием - 13,6 %, кобальтом - 37,1 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Салат из помидоров с щавелем, базиликом и оливками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из помидоров с щавелем, базиликом и оливками, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров с щавелем, базиликом и оливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе