Рецепт Гаспачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гаспачо

Помидоры (томаты) 700 г
Огурец, парниковый 200 г
Перец сладкий 80 г
Перец жгучий красный 5 г
Сельдерей 85 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок луковица 7 г
Масло оливковое 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гаспачо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.5% 4471 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.3% 1806 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.5% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.3% 2222 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.2% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.9 мкг 900 мкг 22.2% 45.8% 450 г
бета Каротин 1.08 мг 5 мг 21.6% 44.5% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8.7% 2400 г
Витамин В4, холин 25.07 мг 500 мг 5% 10.3% 1994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 13.2% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 11.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.863 мкг 400 мкг 2.5% 5.2% 4056 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 31.41 мг 90 мг 34.9% 72% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 3.7% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 8.5% 2423 г
Витамин Н, биотин 2.474 мкг 50 мкг 4.9% 10.1% 2021 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 12.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.7053 мг 20 мг 3.5% 7.2% 2836 г
Макроэлементы
Калий, K 253.5 мг 2500 мг 10.1% 20.8% 986 г
Кальций, Ca 23.51 мг 1000 мг 2.4% 4.9% 4254 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 9.9% 2100 г
Натрий, Na 140.71 мг 1300 мг 10.8% 22.3% 924 г
Сера, S 23.88 мг 1000 мг 2.4% 4.9% 4188 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 11.3% 1810 г
Хлор, Cl 188.2 мг 2300 мг 8.2% 16.9% 1222 г
Микроэлементы
Бор, B 72.1 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 10.9% 1871 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 3.9% 5190 г
Кобальт, Co 4.437 мкг 10 мкг 44.4% 91.5% 225 г
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 9.9% 2096 г
Медь, Cu 73.51 мкг 1000 мкг 7.4% 15.3% 1360 г
Молибден, Mo 4.65 мкг 70 мкг 6.6% 13.6% 1505 г
Селен, Se 2.904 мкг 55 мкг 5.3% 10.9% 1894 г
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23781 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 13.2% 1567 г
Цинк, Zn 0.2429 мг 12 мг 2% 4.1% 4940 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гаспачо составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАСПАЧО

Гаспачо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином C - 34,9 %, кобальтом - 44,4 %

Чем полезен Гаспачо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гаспачо, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гаспачо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги