Рецепт ротатуй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ротатуй
| Баклажаны | 300 г |
| Помидоры (томаты) | 220 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Петрушка | 60 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ротатуй".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 13.8% | 667 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.3 мкг | 900 мкг | 18.8% | 17.3% | 532 г |
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 16.8% | 547 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 2.31 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 11.3% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.134 мкг | 400 мкг | 5% | 4.6% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.57 мг | 90 мг | 38.4% | 35.3% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.019 мг | 15 мг | 26.8% | 24.6% | 373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 103 мкг | 120 мкг | 85.8% | 78.8% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1019 мг | 20 мг | 5.5% | 5.1% | 1815 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.71 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.4% | 742 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3769 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2169 г |
| Натрий, Na | 14.41 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9022 г |
| Сера, S | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7179 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 4.2% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 43.25 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2483 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.313 мкг | 10 мкг | 33.1% | 30.4% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 8% | 1147 г |
| Медь, Cu | 126.69 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Молибден, Mo | 6.317 мкг | 70 мкг | 9% | 8.3% | 1108 г |
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34810 г |
| Фтор, F | 16.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24301 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.1% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3654 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3284 г |
Энергетическая ценность ротатуй составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РОТАТУЙ
ротатуй богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 38,4 %, витамином E - 26,8 %, витамином K - 85,8 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 33,1 %, медью - 12,7 %
Чем полезен ротатуй
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриный суп с макаронами (Оля)
- хлеб чорн. подсолнечн.
- КСБ 80
- маш
- Томатный сок Армениум
- сметана 18%
- каймак
- Йогурт Чудо питьевой
- Овсянка с клюквой
- каша льняная
- пина колада
- Майонез Кальве легкий
- хынкыл
- с.г.
- соя
- Печеная яичница с креветками в сметанном соусе
- Салат "Оливье" Санта Бремор
- Креветки
- Мадера
- АЛОЭ
- Ролл "Цезарь"
- ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
- Хлебцы "С чесноком" Елизавета
- кофе с молоком
- Закваска
- овсяная каша
- Черничный смузи с зеленью
- перец фаршированный мясом
- МЮСЛИ
- овощная солянка
- Новый продукт
- Морская капуста конс.
- Бананы Красные
- Сыр Гауда 45%
- Салат из морской капусты с яйцом
- пирожное колечки с творожным кремом
- Чай черный в пакетированный заваренный
- Мимоза
- каша на утро
- Хлебцы тонкие ржаные Круазетт 320ккал - 1 шт
- Примерный бабушкин борщ
- салат из креветок
- Зеленый чай без сахара
- Мусака мясная с баклажанами
- Панна-котта
- сыр олтермани 29% жира
- творог зерненый 5% савушкин продукт
- шампиньоны духовые 06.08
- батон французски с травами и чесноком
- Творог 5% простоквашино
- яйцо белок
- цветная капуста с луком и морковкой
- цветная капуста с луком и морковкой
- хлебцы пшенично-овсяно-кукурузные
- Капуста тушеная
- Шоколад Кремлевские забавы Горький
- Шоколад Голицин Горький с фруктозой
- Хлеб литовский темный
- Конфеты "Степ"
- Язык заливной говяжий Мясная точка
- смесь сухофруктов гавайи микс
- Гречка
- Хлебцы молодцы. Фитнес линия
- Новый рецепт
- ГУляш из свинины
- Масло.подс+соев.соус+приправы
- Творог обезжиренный Полная крынка
- белковый омлет
- кексы на пару
- Каша кукурузная на воде
- Сухарики ржаные Finn Crisp original
- Луковый суп
- Хлебцы Др.Корнер семь злаков
- Мороженое персиковое
- грибы с картофелем
- сыр плавленый Фетакса
- вафли шоколадные
- Печенье БелаВита
- сыр олтермани
- анчоус солено-сушеный
- Гейнер Serios Mass от Nutrition
- салат
- Легкий куриный суп
- Протеин Elite Whey Gourmet от Dymatize
- Балоньезе
- чай Lipton Green
- кавові зерна в труфельній глазурі
- Казеин MP Casein
- макароны
- котлеты куриные
- хлебци
- Булочка ржаная
- Паштет Hame из гусиной печени
- Курица и кабачок
- из печени
- свекла прочищающая
- Йогурт Эрмигурт 1,2% 290 г
- Чечев. Суп
- гречка с подливом
- борщ
Метки: Как приготовить ротатуй, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ротатуй, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
