Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельная запеканка
| Картофель (Запекание) | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 450 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 40 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.5% | 1246 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.2% | 1514 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.2% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5233 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 17.73 мг | 500 мг | 3.5% | 3.3% | 2820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 8.2% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 13.5% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.229 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.8% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 3.5% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 5.2% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4328 мг | 20 мг | 12.2% | 11.4% | 822 г |
| Ниацин | 2.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.31 мг | 2500 мг | 17.1% | 16% | 585 г |
| Кальций, Ca | 38.37 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2606 г |
| Кремний, Si | 34.654 мг | 30 мг | 115.5% | 108.2% | 87 г |
| Магний, Mg | 29.72 мг | 400 мг | 7.4% | 6.9% | 1346 г |
| Натрий, Na | 39.91 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3257 г |
| Сера, S | 69.43 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.5% | 1440 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 9.7% | 966 г |
| Хлор, Cl | 96.18 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.9% | 2391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 608.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 4.337 мкг | 10 мкг | 43.4% | 40.7% | 231 г |
| Литий, Li | 53.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 6.1% | 1535 г |
| Медь, Cu | 106.36 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.9% | 940 г |
| Молибден, Mo | 7.525 мкг | 70 мкг | 10.8% | 10.1% | 930 г |
| Никель, Ni | 3.694 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 359 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.465 мкг | 55 мкг | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Стронций, Sr | 7.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8396 г |
| Хром, Cr | 10.42 мкг | 50 мкг | 20.8% | 19.5% | 480 г |
| Цинк, Zn | 0.5889 мг | 12 мг | 4.9% | 4.6% | 2038 г |
| Цирконий, Zr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 12.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
Картофельная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 17,1 %, кремнием - 115,5 %, кобальтом - 43,4 %, хромом - 20,8 %
Чем полезен Картофельная запеканка
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса вареная ветчинная с языком
- Печенье слоёное
- Рисовые вафли
- Миндальная мука мелкого помола
- Каша овсяная на молоке и воде
- Котлеты из свинины
- Омлет с сыром
- Морковь по корейски с брокколи
- Венигрет
- Lactel
- Мороденное страчателла
- Тесто на пельмени
- Овсяно-блин
- Лапша рамэн с курицей
- Биойогурт активиа виноград, манго, папайя, чиа
- Рыбная котлета
- Горчица французская
- Скрембл «бадяжка» для В. (Лерчик)
- Творожный сыр из кефира
- Билок яичный
- Овощное с грудкой
- Окрошка на квасе
- Компот
- Стимброды
- Шарлотка с яблоками на кукурузно-рисовой муке
- Капучино
- Котлеты свиной говяжьи
- Котлеты
- кофе
- Фарш нежный индейка
- Овощи с мясом
- помидор
- Салат индейкой, соусом и вяленными помидорами
- Гречка
- Омлет с сыром и цветной капустой
- Терияки
- ветчина
- Грибной суп со сметаной
- Злаковая миска
- Бклка городская
- Салат рис с печенью трески
- Гречневая каша
- батон
- Куриная котлета в сливочно-грибном соусе и гречка с морковью
- Некрабовый салат сырой
- яблочное пюре
- Ленивые голубцы с фасолью
- Суп куриный
- Сосиски Вуди класико (индюк и курица)
- Муссовое яблоко
- Choco Pie
- Омлет
- Рис бурый
- Чай Cosmopolitan Party
- Конфеты мелодика
- Сырок творож с ванилью 5%
- Ленивая овсянка
- Сибирская клетчатка
- Картошка жаренная
- Индийские кето лепешки наан
- Салат СССР (помидор, огурец, сельдерей, пекин, лук)
- Салат с капустой зима
- Тефтели ежики
- Сухари из нарезного батона
- Куриная колбаса
- Яблочная пастила
- Печенье Фламандское Fleur alpine
- Рыбные котлетки копия
- Хлеб солодовый
- Макароны вареные
- Шоколад темный
- Борщ из грудки
- Булочки
- Плов из индейки
- Баунти
- Пирожное крошка Орех и шоколад
- Салат из баклажан во фритюре
- Курица с грибами в сливочном соусе
- Шампиньоны под тофу
- Салат Здоровье
- Капустные котлеты
- АЕвитамин
- Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
- Томаты красные
- Салат фруктовый 3
- Сыр козий
- Козинак
- Маршмеллоу
- Сырники рис мука
- салат из морской капусты
- Фоккача
- Суп с фрикадельками
- Рис бурый отварной
- Папрікаш
- Хлебцы пшеничные воздушные
- Подлива
- Подлива
- Суп-пюре из кабачков с нутом
- Кофе без сахара (термокружка)
- Паштет творожно-куриный
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Печень с квашеной капустой
141.4
12.7
9
2.3
19
Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус
159.2
14.4
10.6
1.3
13
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Лучшие рационы
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
2024-12-04
Калорийность: 1332 кКал
Интересные блоги
