Рецепт Салат рис с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рис с печенью трески

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный	150 г
Печень трески. Консервы	25 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	15 г
Яичный белок куриный (Варка)	161 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рис с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	7.3%	1152 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	7.8%	1077 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	4.3%	1973 г
Углеводы (общие)	11.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.3%	2500 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	2.8%	3023 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	313.4 мкг	900 мкг	34.8%	29%	287 г
Ретинол	0.313 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	4.7%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.339 мг	1.8 мг	18.8%	15.7%	531 г
Витамин В4, холин	22.08 мг	500 мг	4.4%	3.7%	2264 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	4.6%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	3.3%	2532 г
Витамин В9, фолаты	12.57 мкг	400 мкг	3.1%	2.6%	3182 г
Витамин В12, кобаламин	0.037 мкг	3 мкг	1.2%	1%	8108 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.6%	14286 г
Витамин D, кальциферол	7.123 мкг	10 мкг	71.2%	59.3%	140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.708 мг	15 мг	4.7%	3.9%	2119 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	3.249 мкг	50 мкг	6.5%	5.4%	1539 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.6842 мг	20 мг	13.4%	11.2%	745 г
Ниацин	0.228 мг	~
Бетаин	0.214 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.81 мг	2500 мг	4.9%	4.1%	2052 г
Кальций, Ca	10.74 мг	1000 мг	1.1%	0.9%	9311 г
Кремний, Si	0.214 мг	30 мг	0.7%	0.6%	14019 г
Магний, Mg	25.02 мг	400 мг	6.3%	5.3%	1599 г
Натрий, Na	250.14 мг	1300 мг	19.2%	16%	520 г
Сера, S	103.77 мг	1000 мг	10.4%	8.7%	964 г
Фосфор, P	75.5 мг	800 мг	9.4%	7.8%	1060 г
Хлор, Cl	322.31 мг	2300 мг	14%	11.7%	714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.1 мкг	~
Бор, B	8.5 мкг	~
Железо, Fe	0.486 мг	18 мг	2.7%	2.3%	3704 г
Йод, I	3.34 мкг	150 мкг	2.2%	1.8%	4491 г
Кобальт, Co	5.345 мкг	10 мкг	53.5%	44.6%	187 г
Марганец, Mn	0.445 мг	2 мг	22.3%	18.6%	449 г
Медь, Cu	963.87 мкг	1000 мкг	96.4%	80.3%	104 г
Молибден, Mo	3.145 мкг	70 мкг	4.5%	3.8%	2226 г
Никель, Ni	1.125 мкг	~
Рубидий, Rb	20.3 мкг	~
Селен, Se	11.674 мкг	55 мкг	21.2%	17.7%	471 г
Фтор, F	1.33 мкг	4000 мкг			300752 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	2.4%	3425 г
Цинк, Zn	0.4474 мг	12 мг	3.7%	3.1%	2682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.598 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.375 г	~
Валин	0.405 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.337 г	~
Лейцин	0.516 г	~
Лизин	0.357 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.317 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.366 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.494 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.384 г	~
Аспарагиновая кислота	0.57 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	0.927 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.407 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	83.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.085 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.552 г	min 16.8 г	15.2%	12.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.156 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.156 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.462 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.152 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.152 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат рис с печенью трески составляет 120 кКал.

Порция = 176 гр (211.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РИС С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Салат рис с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, витамином B2 - 18,8 %, витамином D - 71,2 %, витамином PP - 13,4 %, хлором - 14 %, кобальтом - 53,5 %, марганцем - 22,3 %, медью - 96,4 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Салат рис с печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат рис с печенью трески, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рис с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Салат овощной с сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе