Рецепт тушеные окорочка с картошкой пекинской капустой и репч.луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеные окорочка с картошкой пекинской капустой и репч.луком

Куриный окорочок 400 г
Капуста пекинская 112 г
Картофель 415 г
Лук репчатый 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные окорочка с картошкой пекинской капустой и репч.луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.3% 792 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.4% 1217 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.2% 2882 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4712 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.9% 1538 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 7.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 12.844 мкг 400 мкг 3.2% 2.9% 3114 г
Витамин C, аскорбиновая 12.06 мг 90 мг 13.4% 12.1% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.0024 мг 20 мг 20% 18% 500 г
Макроэлементы
Калий, K 380.18 мг 2500 мг 15.2% 13.7% 658 г
Кальций, Ca 21.39 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4675 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 4.5% 1995 г
Натрий, Na 37.54 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3463 г
Сера, S 103.42 мг 1000 мг 10.3% 9.3% 967 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 9.9% 912 г
Хлор, Cl 25.9 мг 2300 мг 1.1% 1% 8880 г
Микроэлементы
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 62.15 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 6.4% 1418 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6550 г
Кобальт, Co 6.447 мкг 10 мкг 64.5% 58.1% 155 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 5.4% 1665 г
Медь, Cu 104.78 мкг 1000 мкг 10.5% 9.5% 954 г
Молибден, Mo 9.769 мкг 70 мкг 14% 12.6% 717 г
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28497 г
Фтор, F 14.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27341 г
Хром, Cr 15.56 мкг 50 мкг 31.1% 28% 321 г
Цинк, Zn 0.9175 мг 12 мг 7.6% 6.8% 1308 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тушеные окорочка с картошкой пекинской капустой и репч.луком составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОКОРОЧКА С КАРТОШКОЙ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И РЕПЧ.ЛУКОМ

тушеные окорочка с картошкой пекинской капустой и репч.луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином PP - 20 %, калием - 15,2 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 64,5 %, молибденом - 14 %, хромом - 31,1 %

Чем полезен тушеные окорочка с картошкой пекинской капустой и репч.луком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеные окорочка с картошкой пекинской капустой и репч.луком, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеные окорочка с картошкой пекинской капустой и репч.луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты