Рецепт Салат с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с зеленью

Помидор (томат), парниковый 220 г
Перец сладкий красный 90 г
Пекинская капуста 90 г
Огурец парниковый 240 г
Укроп 14 г
Петрушка свежая 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 12.9% 1867 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.6% 2500 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 9.6% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 27.3% 875 г
альфа Каротин 0.131 мкг ~
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 30.1% 792 г
Лютеин + Зеаксантин 6.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.8% 5000 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 2.2% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 7.2% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 13.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.172 мкг 400 мкг 4% 9.6% 2473 г
Витамин C, аскорбиновая 49.5 мг 90 мг 55% 131.6% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 23.7% 1010 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 15198 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 79.7% 301 г
Витамин РР, НЭ 0.4988 мг 20 мг 2.5% 6% 4010 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.94 мг 2500 мг 8.7% 20.8% 1147 г
Кальций, Ca 28.36 мг 1000 мг 2.8% 6.7% 3526 г
Кремний, Si 23.639 мг 30 мг 78.8% 188.5% 127 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 6.2% 3906 г
Натрий, Na 66.6 мг 1300 мг 5.1% 12.2% 1952 г
Сера, S 10.41 мг 1000 мг 1% 2.4% 9606 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 9.3% 2572 г
Хлор, Cl 120.05 мг 2300 мг 5.2% 12.4% 1916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.5 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 6.9% 3462 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12712 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 67.5% 354 г
Литий, Li 21.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 17.7% 1359 г
Медь, Cu 73.12 мкг 1000 мкг 7.3% 17.5% 1368 г
Молибден, Mo 3.535 мкг 70 мкг 5.1% 12.2% 1980 г
Никель, Ni 5.098 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14398 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 11.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 34722 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 16.7% 1433 г
Цинк, Zn 0.2574 мг 12 мг 2.1% 5% 4662 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 91.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.907 г от 11.2 до 20.6 г 17% 40.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с зеленью составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Салат с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 55 %, витамином K - 33,3 %, кремнием - 78,8 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Салат с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с зеленью, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты