Рецепт Смесь зелени Верный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь зелени Верный

Укроп 30 г
Петрушка свежая 22 г
Базилик, свежий 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Зелень Ассорти из магазина Верный

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь зелени Верный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.9% 2714 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.4% 11200 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6.1% 4380 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 33.4% 800 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 10.2% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 679.1 мкг 900 мкг 75.5% 201.9% 133 г
альфа Каротин 9.6 мкг ~
бета Каротин 4.646 мг 5 мг 92.9% 248.4% 108 г
бета Криптоксантин 55.707 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 456.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 8.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 15% 1782 г
Витамин В4, холин 12.9 мг 500 мг 2.6% 7% 3876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 14.7% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 21.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 62.32 мкг 400 мкг 15.6% 41.7% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 91.92 мг 90 мг 102.1% 273% 98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.907 мг 15 мг 12.7% 34% 787 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 18051 г
Витамин К, филлохинон 605.4 мкг 120 мкг 504.5% 1348.9% 20 г
Витамин РР, НЭ 1.3625 мг 20 мг 6.8% 18.2% 1468 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 519.4 мг 2500 мг 20.8% 55.6% 481 г
Кальций, Ca 186.01 мг 1000 мг 18.6% 49.7% 538 г
Кремний, Si 5.04 мг 30 мг 16.8% 44.9% 595 г
Магний, Mg 62.43 мг 400 мг 15.6% 41.7% 641 г
Натрий, Na 39.6 мг 1300 мг 3% 8% 3283 г
Сера, S 29.49 мг 1000 мг 2.9% 7.8% 3391 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 26.7% 999 г
Хлор, Cl 66.77 мг 2300 мг 2.9% 7.8% 3445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.9 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 10.71 мкг ~
Железо, Fe 1.796 мг 18 мг 10% 26.7% 1002 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 4% 6881 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 68.4% 390 г
Литий, Li 6.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.712 мг 2 мг 35.6% 95.2% 281 г
Медь, Cu 177.51 мкг 1000 мкг 17.8% 47.6% 563 г
Молибден, Mo 2.363 мкг 70 мкг 3.4% 9.1% 2962 г
Никель, Ni 5.213 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 1.361 мкг 55 мкг 2.5% 6.7% 4041 г
Стронций, Sr 38.51 мкг ~
Фтор, F 74.59 мкг 4000 мкг 1.9% 5.1% 5363 г
Хром, Cr 9.88 мкг 50 мкг 19.8% 52.9% 506 г
Цинк, Zn 0.8436 мг 12 мг 7% 18.7% 1422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.333 мг ~
Стигмастерол 0.8 мг ~
бета Ситостерол 0.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Смесь зелени Верный составляет 37,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ЗЕЛЕНИ ВЕРНЫЙ

Смесь зелени Верный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,5 %, бэта-каротином - 92,9 %, витамином B9 - 15,6 %, витамином C - 102,1 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 504,5 %, калием - 20,8 %, кальцием - 18,6 %, кремнием - 16,8 %, магнием - 15,6 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 35,6 %, медью - 17,8 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен Смесь зелени Верный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь зелени Верный, калорийность 37,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь зелени Верный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги