Рецепт Заливной пирог с яйцом и зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с яйцом и зелёным луком

Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Пшеничная мука цельнозерновая	350 г
Кефир 3,2% жирности	2 Стакан 250 мл
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное вареное вкрутую	4 Штука
Лук зеленый (перо)	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с яйцом и зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.9 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	926 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	5.6%	987 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	7.6%	727 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	4.7%	1159 г
Углеводы (общие)	19.6 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	8.2%	667 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.5%	3720 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117.2 мкг	900 мкг	13%	7.1%	768 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.188 мг	5 мг	3.8%	2.1%	2660 г
Лютеин + Зеаксантин	59.598 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	6%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	6.8%	807 г
Витамин В4, холин	82.22 мг	500 мг	16.4%	9%	608 г
Витамин В5, пантотеновая	0.597 мг	5 мг	11.9%	6.5%	838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	4.8%	1136 г
Витамин В9, фолаты	17.833 мкг	400 мкг	4.5%	2.5%	2243 г
Витамин В12, кобаламин	0.272 мкг	3 мкг	9.1%	5%	1103 г
Витамин C, аскорбиновая	2.59 мг	90 мг	2.9%	1.6%	3475 г
Витамин D, кальциферол	0.569 мкг	10 мкг	5.7%	3.1%	1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.469 мг	15 мг	3.1%	1.7%	3198 г
бета Токоферол	0.062 мг	~
гамма Токоферол	0.517 мг	~
Витамин Н, биотин	5.997 мкг	50 мкг	12%	6.6%	834 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	6.3%	870 г
Витамин РР, НЭ	2.294 мг	20 мг	11.5%	6.3%	872 г
Ниацин	0.105 мг	~
Бетаин	19.721 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.57 мг	2500 мг	8.3%	4.6%	1204 г
Кальций, Ca	77.18 мг	1000 мг	7.7%	4.2%	1296 г
Кремний, Si	0.387 мг	30 мг	1.3%	0.7%	7752 г
Магний, Mg	46.72 мг	400 мг	11.7%	6.4%	856 г
Натрий, Na	126.54 мг	1300 мг	9.7%	5.3%	1027 г
Сера, S	89.22 мг	1000 мг	8.9%	4.9%	1121 г
Фосфор, P	180.4 мг	800 мг	22.6%	12.4%	443 г
Хлор, Cl	198.3 мг	2300 мг	8.6%	4.7%	1160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.6 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Ванадий, V	0.87 мкг	~
Железо, Fe	1.678 мг	18 мг	9.3%	5.1%	1073 г
Йод, I	7.97 мкг	150 мкг	5.3%	2.9%	1882 г
Кобальт, Co	3.249 мкг	10 мкг	32.5%	17.9%	308 г
Литий, Li	0.464 мкг	~
Марганец, Mn	1.1268 мг	2 мг	56.3%	31%	177 г
Медь, Cu	141.7 мкг	1000 мкг	14.2%	7.8%	706 г
Молибден, Mo	5.071 мкг	70 мкг	7.2%	4%	1380 г
Никель, Ni	0.178 мкг	~
Олово, Sn	5.03 мкг	~
Рубидий, Rb	35.1 мкг	~
Селен, Se	24.649 мкг	55 мкг	44.8%	24.6%	223 г
Стронций, Sr	8.51 мкг	~
Фтор, F	25.87 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15462 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	2.2%	2500 г
Цинк, Zn	1.1417 мг	12 мг	9.5%	5.2%	1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.658 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.455 г	~
Аргинин*	0.274 г	~
Валин	0.262 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.431 г	~
Лизин	0.257 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.088 г	~
Треонин	0.188 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2 г	~
Заменимые аминокислоты	0.654 г	~
Аланин	0.226 г	~
Аспарагиновая кислота	0.37 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	1.501 г	~
Пролин	0.698 г	~
Серин	0.308 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	138.12 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.183 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.104 г	~
12:0 Лауриновая	0.128 г	~
14:0 Миристиновая	0.48 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.429 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.48 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.453 г	min 16.8 г	14.6%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.17 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.518 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.774 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.416 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с яйцом и зелёным луком составляет 181,9 кКал.

Порция = 215 гр (391.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.9 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	18.9 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Заливной пирог с яйцом и зелёным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B1 - 11 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 12 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 11,5 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 56,3 %, медью - 14,2 %, селеном - 44,8 %

Чем полезен Заливной пирог с яйцом и зелёным луком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с яйцом и зелёным луком, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с яйцом и зелёным луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-28

Калорийность: 1024 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе