Рецепт Капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с мясом
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 22.2% | 571 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.4% | 9333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.8% | 1176 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.3% | 3782 г |
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 4.1% | 3145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 28.59 мг | 500 мг | 5.7% | 7.2% | 1749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 18.8% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 25% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.1 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.66 мг | 90 мг | 20.7% | 26.3% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 59% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2336 мг | 20 мг | 21.2% | 26.9% | 472 г |
| Ниацин | 5.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.07 мг | 2500 мг | 15.6% | 19.8% | 641 г |
| Кальций, Ca | 41.38 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.2% | 2417 г |
| Кремний, Si | 38.78 мг | 30 мг | 129.3% | 164.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 51.45 мг | 400 мг | 12.9% | 16.4% | 777 г |
| Натрий, Na | 35.67 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.4% | 3645 г |
| Сера, S | 140.62 мг | 1000 мг | 14.1% | 17.9% | 711 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 15.6% | 811 г |
| Хлор, Cl | 75.71 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.2% | 3038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 8.157 мкг | 10 мкг | 81.6% | 103.6% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 9.3% | 1368 г |
| Медь, Cu | 127.72 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 16.2% | 783 г |
| Молибден, Mo | 13.881 мкг | 70 мкг | 19.8% | 25.1% | 504 г |
| Никель, Ni | 10.976 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.688 мкг | 55 мкг | 17.6% | 22.3% | 568 г |
| Фтор, F | 60.87 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6571 г |
| Хром, Cr | 13.96 мкг | 50 мкг | 27.9% | 35.4% | 358 г |
| Цинк, Zn | 1.0199 мг | 12 мг | 8.5% | 10.8% | 1177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 1.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 78,8 кКал.
- Порция = 105 гр (82.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.8 кКал | -% | |
| Белки | 13.3 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 78.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С МЯСОМ
Капуста с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином C - 20,7 %, витамином K - 46,5 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 15,6 %, кремнием - 129,3 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 81,6 %, медью - 12,8 %, молибденом - 19,8 %, селеном - 17,6 %, хромом - 27,9 %
Чем полезен Капуста с мясом
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Быстроужин мясо в соусе по-Неаполитански
- КФС БоксМастер
- Сырные подушечки 7 шт
- Салат сельдь и свёкла
- Печень говяжья с луком 19/11/23
- Сырники (11)
- Капучино 0.3
- Суп с фасолью
- Baileyes
- Ракушка мелкая Алтайские макароны
- Шёлковый кекс
- Кефир с огурцом
- Фарш для котлет из субпродуктов
- Строгонов с грибами
- Макароны (ракушка мелкая) Алмак
- Хайнц сладкий чили
- Пряники с ананасом
- Запеканка из творога и тыквы
- Крем суп
- Рис басмати, приготовленный
- Фарш домашний
- Филе грудки индейки обложко
- Лапша рисовая безглютена
- Булочка
- Lači Rudzu Burkanmaize
- Овсяный торт 11.04
- Тушеная капуста с яблоками и колбасками
- Суп рисовый
- Фасоль пар обложко
- Овощи запечённые
- Карамель без сахара со вкусом кофе
- Ленивые голубцы
- Рис с овощами и шампиньонами
- Салат из морской капусты «Витаминный»
- Ленивые голкбцы (кето)
- Салат красн. капуста, морковь, зел. лук, укроп
- Филе грудки куриное
- Котлеты
- Салат из помидор и огур.
- "Крекер" с семенами подсолнечника и льна ДЕЛЕНАК ООО
- Борщ
- Свинина запеч.с грибами в сливках
- Осетинский пирог
- Творожный пирог
- Салат из помидоров 21.11
- Говядина в соевом соусе
- Поке с лососем и креветками Своя Компания
- Сырные палочки
- Горбуша холодного копчения
- Mini Cubes milk vanilla wafers
- Фалафель
- Нестле
- Грибы
- Хачапури по-аджарски без муки
- Сырники из творога свитлогорье
- Салат Бригадирский
- Оладьи остатки
- Печенье Имбирное Шарлиз
- Капуста тушеная с грибами
- Вино Рислинг Высокий берег (Кубань-Вино)
- Оладьи из тыквы
- Окунь морской гриль
- Суп грибной
- Говядина тушенная с грибами ПП
- J Олівє з майонезом
- Олівє...
- Яичница 11.04
- Пиво
- Грудка с кожей замороженная
- Хлеб "Здоровое сердце"
- Салат "Зеленый" из лука и яйца
- Оладьи
- Бульон говяжий Роллтон
- Печень тушеная
- Плюшка Московская
- Биойогурт из козьего молока 3-4,5%
- Салат Маленький секрет
- Кекс кето
- Mote пломбир
- Ленивые голубцы
- Печенье с семенами льна
- Ленивая кофейная овсянка с вишней на молоке из соевого изолята
- Путассу на овощной подушке
- овсяное печенье
- Желе творог сметана
- Куриная грудка с шампиньонами в сметане 11.04
- Кетохлеб
- Шоколадный батончик SNICKERS
- Грудка в маринаде в духовке
- Грудка по французски
- Суп с фасолью
- Постные булочки
- Суп пюре из рагу
- Аевит
- Печень куриная
- Холодец из индейки
- Булгур с тыквой вареный на воде
- Отруби ржаные экструдированные
- Хлеб цельнозерновой на закваске
- Булгур с тыквой вареный на воде
Метки: Как приготовить Капуста с мясом, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
