Рецепт Свинина запечённая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина запечённая с овощами

Свинина, вырезка (Запекание) 500 г
Картофель (Запекание) 1000 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 170 г
Подсолнечное масло 70 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запечённая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.2% 1041 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.7% 862 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.8% 1955 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224 мкг 900 мкг 24.9% 18.7% 402 г
бета Каротин 1.339 мг 5 мг 26.8% 20.1% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.403 мг 1.5 мг 26.9% 20.2% 372 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.8% 1552 г
Витамин В4, холин 30.83 мг 500 мг 6.2% 4.7% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 7.6% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 11.6% 651 г
Витамин В9, фолаты 6.872 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5821 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 8% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 10% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.16 мг 15 мг 14.4% 10.8% 694 г
Витамин Н, биотин 2.334 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2142 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.1466 мг 20 мг 10.7% 8% 932 г
Ниацин 1.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.93 мг 2500 мг 18.1% 13.6% 553 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1% 7974 г
Кремний, Si 31.331 мг 30 мг 104.4% 78.3% 96 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 4.7% 1587 г
Натрий, Na 16.64 мг 1300 мг 1.3% 1% 7813 г
Сера, S 85.26 мг 1000 мг 8.5% 6.4% 1173 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 10.1% 741 г
Хлор, Cl 54.05 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 533.6 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 91.15 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 4.2% 1793 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2970 г
Кобальт, Co 5.827 мкг 10 мкг 58.3% 43.7% 172 г
Литий, Li 48.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 5.6% 1332 г
Медь, Cu 142.79 мкг 1000 мкг 14.3% 10.7% 700 г
Молибден, Mo 10.709 мкг 70 мкг 15.3% 11.5% 654 г
Никель, Ni 7.208 мкг ~
Олово, Sn 8.42 мкг ~
Рубидий, Rb 273.9 мкг ~
Селен, Se 1.851 мкг 55 мкг 3.4% 2.6% 2971 г
Стронций, Sr 6.81 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 42.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9418 г
Хром, Cr 10.89 мкг 50 мкг 21.8% 16.4% 459 г
Цинк, Zn 0.8824 мг 12 мг 7.4% 5.6% 1360 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.763 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 41.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.802 г от 11.2 до 20.6 г 25% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Свинина запечённая с овощами составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМИ

Свинина запечённая с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином B1 - 26,9 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 13,3 %, витамином E - 14,4 %, калием - 18,1 %, кремнием - 104,4 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 58,3 %, медью - 14,3 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Свинина запечённая с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина запечённая с овощами, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина запечённая с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги