Рецепт Салат на масле, капуста+овощи 13.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат на масле, капуста+овощи 13.04

Подсолнечное масло 25 г
Соевый соус 40 г
Уксус столовый 9% 8 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 120 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 120 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 80 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 130 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Кунжут 12 г
Перец черный, молотый или горошек 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат на масле, капуста+овощи 13.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.2% 1120 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.7% 1176 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.1% 2690 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 11% 1243 г
альфа Каротин 1.43 мкг ~
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 14.3% 965 г
бета Криптоксантин 7.924 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5% 2813 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.1% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 7.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 17.734 мкг 400 мкг 4.4% 6.1% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 17.18 мг 90 мг 19.1% 26.3% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.132 мг 15 мг 14.2% 19.5% 704 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8104 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 53.2% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.9537 мг 20 мг 4.8% 6.6% 2097 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 1.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.94 мг 2500 мг 10% 13.8% 996 г
Кальций, Ca 64.95 мг 1000 мг 6.5% 8.9% 1540 г
Кремний, Si 27.037 мг 30 мг 90.1% 123.9% 111 г
Магний, Mg 32.28 мг 400 мг 8.1% 11.1% 1239 г
Натрий, Na 351.81 мг 1300 мг 27.1% 37.3% 370 г
Сера, S 31.1 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3215 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 9.9% 1389 г
Хлор, Cl 32.25 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.1 мкг ~
Бор, B 97.6 мкг ~
Ванадий, V 19.71 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 8.3% 1681 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.8% 4902 г
Кобальт, Co 3.153 мкг 10 мкг 31.5% 43.3% 317 г
Литий, Li 11.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.3047 мг 2 мг 15.2% 20.9% 656 г
Медь, Cu 121.92 мкг 1000 мкг 12.2% 16.8% 820 г
Молибден, Mo 5.178 мкг 70 мкг 7.4% 10.2% 1352 г
Никель, Ni 10.204 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 1.261 мкг 55 мкг 2.3% 3.2% 4362 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 16.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24814 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 12.1% 1142 г
Цинк, Zn 0.5776 мг 12 мг 4.8% 6.6% 2078 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 79%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.41 мг ~
Стигмастерол 0.117 мг ~
бета Ситостерол 12.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.309 г min 16.8 г 7.8% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.303 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.918 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат на масле, капуста+овощи 13.04 составляет 72,7 кКал.

  • Порция = 214 гр (155.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НА МАСЛЕ, КАПУСТА+ОВОЩИ 13.04

Салат на масле, капуста+овощи 13.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,1 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 38,7 %, кремнием - 90,1 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 15,2 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Салат на масле, капуста+овощи 13.04

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат на масле, капуста+овощи 13.04, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат на масле, капуста+овощи 13.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы