Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Яичный белок куриный (Запекание) 4 Штука
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Капуста Броколли [Морозко Green] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 15.8% 809 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.1% 1556 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2696 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 10.8% 1181 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 28.1% 452 г
Витамин В4, холин 90.17 мг 500 мг 18% 22.9% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 13.3% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.191 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18257 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 8.3% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 8.4% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин Н, биотин 9.118 мкг 50 мкг 18.2% 23.1% 548 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1811 мг 20 мг 10.9% 13.9% 917 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.98 мг 2500 мг 4.4% 5.6% 2294 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4529 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 2.4% 5222 г
Натрий, Na 122.45 мг 1300 мг 9.4% 11.9% 1062 г
Сера, S 129.89 мг 1000 мг 13% 16.5% 770 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 11.7% 1084 г
Хлор, Cl 122.53 мг 2300 мг 5.3% 6.7% 1877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 6.2% 2052 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 6.9% 1861 г
Кобальт, Co 3.674 мкг 10 мкг 36.7% 46.6% 272 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Медь, Cu 48.72 мкг 1000 мкг 4.9% 6.2% 2053 г
Молибден, Mo 3.622 мкг 70 мкг 5.2% 6.6% 1933 г
Селен, Se 17.239 мкг 55 мкг 31.3% 39.8% 319 г
Фтор, F 17.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22321 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 6.5% 1961 г
Цинк, Zn 0.4579 мг 12 мг 3.8% 4.8% 2621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.489 г min 16.8 г 8.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,1 %, холином - 18 %, витамином H - 18,2 %, кобальтом - 36,7 %, селеном - 31,3 %

Чем полезен Омлет с брокколи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги