Рецепт Котлеты 26.04.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 26.04.21

Морковь (Запекание) 158 г
Лук репчатый (Запекание) 252 г
Для Котлет [Maggi] 54 г
Яйцо куриное (Запекание) 64.5 г
Перец черный, молотый или горошек 2.05 г
Кардамон 1.49 г
Соль поваренная пищевая 10.56 г
Подсолнечное масло 27 г
Вода 150 г
Манная крупа 48 г
Фарш мясной 22.04.21 1310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 26.04.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.7% 487 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 12.3% 344 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.1% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.1% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.7 мкг 900 мкг 21.6% 9.1% 462 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 1.115 мг 5 мг 22.3% 9.4% 448 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.437 мг 1.5 мг 29.1% 12.3% 343 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.3% 994 г
Витамин В4, холин 28.99 мг 500 мг 5.8% 2.5% 1725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 5.4% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 7.7% 549 г
Витамин В9, фолаты 8.46 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4728 г
Витамин В12, кобаламин 1.145 мкг 3 мкг 38.2% 16.2% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2809 г
Витамин D3, холекальциферол 0.275 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 2.8% 1482 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.867 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2678 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.8509 мг 20 мг 19.3% 8.2% 519 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.79 мг 2500 мг 12.4% 5.2% 810 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5379 г
Кремний, Si 3.163 мг 30 мг 10.5% 4.4% 948 г
Магний, Mg 24.59 мг 400 мг 6.1% 2.6% 1627 г
Натрий, Na 305.11 мг 1300 мг 23.5% 9.9% 426 г
Сера, S 175.73 мг 1000 мг 17.6% 7.4% 569 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 9.3% 457 г
Хлор, Cl 420.6 мг 2300 мг 18.3% 7.7% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.3 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1638 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4644 г
Кобальт, Co 3.911 мкг 10 мкг 39.1% 16.5% 256 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1552 г
Медь, Cu 111.72 мкг 1000 мкг 11.2% 4.7% 895 г
Молибден, Mo 6.302 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1111 г
Никель, Ni 3.53 мкг ~
Олово, Sn 19.74 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 17.378 мкг 55 мкг 31.6% 13.4% 316 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 37.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10613 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.4% 1748 г
Цинк, Zn 2.1321 мг 12 мг 17.8% 7.5% 563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.182 г min 16.8 г 30.8% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.788 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.235 г от 11.2 до 20.6 г 20% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.97 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 26.04.21 составляет 236,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.3 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 26.04.21

Котлеты 26.04.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином B1 - 29,1 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином B12 - 38,2 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 12,4 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 39,1 %, медью - 11,2 %, селеном - 31,6 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Котлеты 26.04.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 26.04.21, калорийность 236,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 26.04.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты