Рецепт Рулет сдобный 21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет сдобный 21

Сдобное тесто на Пасху 21	1430 г
Мак, семя	90 г
Сахар песок	210 г
Яичный желток куриный (Запекание)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет сдобный 21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	402.8 ккал	1684 ккал	23.9%	5.9%	418 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	3%	835 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	4.2%	596 г
Углеводы	69.2 г	219 г	31.6%	7.8%	316 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.5%	5000 г
Вода	10.2 г	2273 г	0.4%	0.1%	22284 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24 мкг	900 мкг	2.7%	0.7%	3750 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	0.537 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.979 мкг	~
Витамин В1, тиамин	1.926 мг	1.5 мг	128.4%	31.9%	78 г
Витамин В2, рибофлавин	1.922 мг	1.8 мг	106.8%	26.5%	94 г
Витамин В4, холин	32.47 мг	500 мг	6.5%	1.6%	1540 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	1.2%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	0.5%	5000 г
Витамин В9, фолаты	14.044 мкг	400 мкг	3.5%	0.9%	2848 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	0.9%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.227 мкг	10 мкг	2.3%	0.6%	4405 г
Витамин D3, холекальциферол	0.119 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.621 мг	15 мг	4.1%	1%	2415 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.545 мкг	50 мкг	5.1%	1.3%	1965 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	0.7%	3636 г
Витамин РР, НЭ	15.8776 мг	20 мг	79.4%	19.7%	126 г
Ниацин	0.13 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	77.45 мг	2500 мг	3.1%	0.8%	3228 г
Кальций, Ca	131.33 мг	1000 мг	13.1%	3.3%	761 г
Кремний, Si	3.158 мг	30 мг	10.5%	2.6%	950 г
Магний, Mg	31.63 мг	400 мг	7.9%	2%	1265 г
Натрий, Na	19.01 мг	1300 мг	1.5%	0.4%	6839 г
Сера, S	55.21 мг	1000 мг	5.5%	1.4%	1811 г
Фосфор, P	95.2 мг	800 мг	11.9%	3%	840 г
Хлор, Cl	23.33 мг	2300 мг	1%	0.2%	9859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.1 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.52 мкг	~
Железо, Fe	31.911 мг	18 мг	177.3%	44%	56 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	0.3%	9146 г
Кобальт, Co	1.607 мкг	10 мкг	16.1%	4%	622 г
Литий, Li	0.379 мкг	~
Марганец, Mn	0.4687 мг	2 мг	23.4%	5.8%	427 г
Медь, Cu	123.15 мкг	1000 мкг	12.3%	3.1%	812 г
Молибден, Mo	1.688 мкг	70 мкг	2.4%	0.6%	4147 г
Никель, Ni	4.68 мкг	~
Олово, Sn	2.57 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	3.566 мкг	55 мкг	6.5%	1.6%	1542 г
Стронций, Sr	3.06 мкг	~
Титан, Ti	0.88 мкг	~
Фтор, F	4.93 мкг	4000 мкг	0.1%		81136 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	0.4%	5435 г
Цинк, Zn	15.6808 мг	12 мг	130.7%	32.4%	77 г
Цирконий, Zr	0.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.846 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.059 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.143 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.082 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.703 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.189 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.755 г	min 16.8 г	4.5%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.412 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.202 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.74 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.605 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.091 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рулет сдобный 21 составляет 402,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	402.8 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	69.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	10.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ СДОБНЫЙ 21

Рулет сдобный 21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 128,4 %, витамином B2 - 106,8 %, витамином PP - 79,4 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 11,9 %, железом - 177,3 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 23,4 %, медью - 12,3 %, цинком - 130,7 %

Чем полезен Рулет сдобный 21

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет сдобный 21, калорийность 402,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет сдобный 21, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе