Рецепт Творожная пасха "Два шоколада". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожная пасха "Два шоколада"
| Творог 9% жирности | 600 г |
| Сметана 40% жирности | 200 г |
| Шоколад Тёмный Фирменный [Бабаевский] | 100 г |
| Шоколад Миндаль и Кокос [Alpen Gold] | 100 г |
| Ванилин | 1 г |
Творог протереть через сито и разделить на две части (по 300 г) и положить в разные миски. К творогу добавить сметану (по 100 г в каждую миску) и по 50 г сахара. Добавить по щепотке ванилина. Растопить шоколад на водяной бане. В одной миске молочный, в другой миске – белый. Дать ему немного остыть. Влить растопленный шоколад в одну миску – белый, в другую – молочный. Далее быстро взбить содержимое одной миски в однородную массу, затем хорошо вытереть насадку или хорошо смахнуть все ложкой и взбить содержимое другой миски. Творожная масса готова. Нужно теперь подготовить форму. Для этого форму для пасхи поставить на тарелку. Чистую марлю немного смочить водой, чтобы она была слегка влажная, и постараться аккуратно, без складочек и неровностей, выложить форму для пасхи этой марлей. Если нет специальной формы, то можно воспользоваться дуршлагом или ведерком из-под мороженного, проделав в нем заранее дырочки для слива жидкости. Аккуратно выложить первым несколько ложек белого творожного слоя, разровнять его. Затем также аккуратно выложить слой с молочным шоколадом, тоже разровнять, чтобы слои потом были красивые. Потом – снова белый слой, и завершить молочно-шоколадным слоем. Края марли завернуть наверх, накрывая пасху. Теперь пасхе нужно отстояться в холодильнике примерно 12 часов, а лучше больше, чтобы с неё стекла сыворотка. Для этого поставить наверх пасхи блюдечко или подставку, подходящую по размеру, и на это блюдечко водрузить груз. Я ставлю 1 л или 1,5 л банку с водой. Сыворотку, которая будет периодически образовываться, нужно сливать, чтобы она снова не впитывалась в марлю. После того, как пасха отстояла нужное время и стала плотной, её нужно аккуратно перевернуть на блюдо, на котором будем ее подавать. Марлю аккуратно снять и украсить пасху по своему усмотрению. Я украшала марципаном и тертым шоколадом.
Пищевая ценность и химический состав "Творожная пасха "Два шоколада"".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.8 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.8% | 603 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 12.5% | 279 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.9 мкг | 900 мкг | 11.7% | 4.1% | 858 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 52.77 мг | 500 мг | 10.6% | 3.7% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 1.6% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.677 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2% | 1764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.671 мкг | 3 мкг | 22.4% | 7.8% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 3.776 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.6% | 1324 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3516 мг | 20 мг | 11.8% | 4.1% | 850 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.32 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.2% | 2965 г |
| Кальций, Ca | 112.29 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.9% | 891 г |
| Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2635 г |
| Натрий, Na | 30.17 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.8% | 4309 г |
| Сера, S | 112.69 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.9% | 887 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 6.2% | 560 г |
| Хлор, Cl | 103.3 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.6% | 2227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.3% | 1517 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Медь, Cu | 48.35 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.7% | 2068 г |
| Молибден, Mo | 5.614 мкг | 70 мкг | 8% | 2.8% | 1247 г |
| Олово, Sn | 7.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.042 мкг | 55 мкг | 32.8% | 11.4% | 305 г |
| Стронций, Sr | 10.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18198 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.2841 мг | 12 мг | 2.4% | 0.8% | 4224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.006 г | min 16.8 г | 23.8% | 8.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2% |
Энергетическая ценность Творожная пасха "Два шоколада" составляет 286,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 286.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 20.1 г | -% | |
| Углеводы | 13 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 52.9 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ПАСХА "ДВА ШОКОЛАДА"
Чем полезен Творожная пасха "Два шоколада"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Ветчина Нежная
- Хлебцы овощи- микс
- Хлебцы марантовые с топинамбуром
- Яблоки, запеченные с творогом и изюмом
- Молочный шоколад 33 %
- Тофу
- Рис с курицей
- Сырники с финиками
- Шампиньоны в сливках
- Хлебцы
- Блины заварные
- Кулич творожный
- Филе куриное запеченное
- Сырники льняная мука на сметане 240-26-12-7 на порцию, 2 порции
- Индейка с овощами гриль
- Масло оливковое
- Кабачок запеченый
- Кольца кальмара жареные в кляре
- ПП Кулич на рисовой муке
- Шарики с печенью минтая
- Крабовые салат
- Питьевой йогурт
- Фарш овощи кето
- Йогурт
- Сырники сырные 2 порции 169-16-8,3-5,8 Макфа, творог 5%; 153кк Овс.Отруби
- Лаваш с тунцом
- Горчица с цельными семенами Favorit
- Хлеб Лена
- Пицца Барбекю
- Мороженое крем-брюле, 80г
- Конфеты глазированные "Беловежская пуща" с яблочным пюре
- Куриный суп
- Шоколад Спет (черный)
- Рулет куриный
- Сир "Cheddar" у пластинках тм Sertop
- Фасоль с грибами
- Яичный тост
- Шашлык куриный Lifo
- Шоколадная глазурь
- Курица с грибами со сливками
- Сырники
- Салат тёплый с баклажанами
- Хрін Хуторок
- Салат с фунчозой
- Акрошка
- Топпинг десертный низкокалорийный
- Печенный картофель
- Плов с куриным филе
- Кулич творожный М.Валюк
- Квашенная капуста с луком
- Сало Forevers солёное
- Лосось мариновананий дом
- Салат витаминный
- Овощной суп
- Рагу из нута
- Лагман-лапша
- Салат (21/05/01)
- Батончик-мюсли с вишней и клюквой
- Крылышки с картошкой
- Кулич ПП
- Хлеб бездрожжевой
- Суп из сырка
- Салат краб с витамином
- Шампиньоны
- Кулич
- Лососевые треугольники
- Йогуртовый манго папайя
- Кулич
- Кулич пасхальный
- Котлеты из фасоли
- Сухие сливки
- Салат из капусты с огурцами
- Компот из моих сухофруктов
- Рулет нежный мясной
- Рыбий жир очищенный
- Alpen Gold OREO молочный шоколад
- Греча с куриным фаршем
- Кокосовый протеиновый коктейль
- Печенье 28.03.2021
- Глазурь сахарная
- Десерт Брауни в микроволновке
- каймак Kaymak
- Сыр сулугуни [Доули]
- Омлет от 1.05.2021
- Кето кулич
- Щука жаренная
- Творожная пасха с курагой и изюмом
- Хлеб (Надежда)
- Разрыхлитель
- Пломбир Золотая Ириска
- Торт вафельный Сильпо
- Десерт творожный "Цветное зеркало"
- Печенье крекер с семечками
- Салат сердце кур/шампиньйони
- Чебурек
- Кулич
- Чипсы лэйс
- Шоколад какао-75%-кокос
- TWIX Xtra
- Маковая начинка
