Рецепт Помидоры, фаршированные яйцом и молодыми кабачками с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидоры, фаршированные яйцом и молодыми кабачками с зеленью

Помидор (томат), грунтовый	100 г
Кабачок	100 г
Яйцо куриное	50 г
Чеснок	3 г
Сыр Сулугуни	20 г
Петрушка свежая	10 г

Способ приготовления

В измельченный на мелкой терке чеснок добавляем мелко нарезанную петрушку, соль и черный молотый перец, по желанию можно добавить пару капель бальзамического уксуса. Тщательно все перемешиваем до однородной массы. Крупные помидоры моем и острым ножом срезаем с них верхушку. Срезанные верхушки откладываем отдельно, они нам позже пригодятся. После этого маленькой ложечкой аккуратно вынимаем сердцевину из каждого томата так, чтобы внешне он остался неповрежденным (то есть не было трещин и порывов на внешней стороне). Кабачок измельчи на тёрке. Сыр трем на тёрке. Соединяем тертый кабачок и сыр, чеснок, зелень укропа и петрушки, немного посоли и поперчи, перемешайте. Обмазываем изнутри каждый подготовленный помидор ранее приготовленной смесью из зелени и чеснока. Наполни на половину готовые чашечки из помидоров фаршировкой, а затем вбиваем внутрь яйцо. Сверху накрываем фаршированные помидоры ранее срезанными верхушками и ставим в заранее прогретую духовку. Запекаем помидоры при температуре 210-220 градусов около 20 минут. Готовые помидоры вынимаем из духовки, аккуратно перекладываем их на тарелку, посыпаем сверху мелко нарезанной зеленью и подаем к столу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры, фаршированные яйцом и молодыми кабачками с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.5 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2458 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	8.6%	1689 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	10.2%	1436 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.5%	5919 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.6%	2222 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	5.3%	2769 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.3 мкг	900 мкг	14.3%	20.9%	701 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.505 мг	5 мг	10.1%	14.7%	990 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	8.5%	1714 г
Витамин В4, холин	50.77 мг	500 мг	10.2%	14.9%	985 г
Витамин В5, пантотеновая	0.361 мг	5 мг	7.2%	10.5%	1385 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	8.2%	1786 г
Витамин В9, фолаты	13.989 мкг	400 мкг	3.5%	5.1%	2859 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	4.5%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	19.54 мг	90 мг	21.7%	31.7%	461 г
Витамин D, кальциферол	0.389 мкг	10 мкг	3.9%	5.7%	2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.455 мг	15 мг	3%	4.4%	3297 г
Витамин Н, биотин	4.148 мкг	50 мкг	8.3%	12.1%	1205 г
Витамин К, филлохинон	62.3 мкг	120 мкг	51.9%	75.8%	193 г
Витамин РР, НЭ	1.217 мг	20 мг	6.1%	8.9%	1643 г
Ниацин	0.46 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.33 мг	2500 мг	9.7%	14.2%	1032 г
Кальций, Ca	30.53 мг	1000 мг	3.1%	4.5%	3275 г
Кремний, Si	13.278 мг	30 мг	44.3%	64.7%	226 г
Магний, Mg	15.69 мг	400 мг	3.9%	5.7%	2549 г
Натрий, Na	26.82 мг	1300 мг	2.1%	3.1%	4847 г
Сера, S	37.06 мг	1000 мг	3.7%	5.4%	2698 г
Фосфор, P	51.8 мг	800 мг	6.5%	9.5%	1544 г
Хлор, Cl	53.67 мг	2300 мг	2.3%	3.4%	4285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93 мкг	~
Бор, B	50.4 мкг	~
Ванадий, V	3.28 мкг	~
Железо, Fe	0.984 мг	18 мг	5.5%	8%	1829 г
Йод, I	4.49 мкг	150 мкг	3%	4.4%	3341 г
Кобальт, Co	4.516 мкг	10 мкг	45.2%	66%	221 г
Литий, Li	11.021 мкг	~
Марганец, Mn	0.1091 мг	2 мг	5.5%	8%	1833 г
Медь, Cu	76.43 мкг	1000 мкг	7.6%	11.1%	1308 г
Молибден, Mo	4.919 мкг	70 мкг	7%	10.2%	1423 г
Никель, Ni	5.516 мкг	~
Рубидий, Rb	64 мкг	~
Селен, Se	5.79 мкг	55 мкг	10.5%	15.3%	950 г
Стронций, Sr	0.78 мкг	~
Фтор, F	26.55 мкг	4000 мкг	0.7%	1%	15066 г
Хром, Cr	3.43 мкг	50 мкг	6.9%	10.1%	1458 г
Цинк, Zn	0.4038 мг	12 мг	3.4%	5%	2972 г
Цирконий, Zr	1.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.424 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.204 г	~
Лизин	0.173 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.118 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.217 г	~
Заменимые аминокислоты	0.287 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.266 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.494 г	~
Пролин	0.077 г	~
Серин	0.173 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.362 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.878 г	min 16.8 г	5.2%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.723 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.223 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Помидоры, фаршированные яйцом и молодыми кабачками с зеленью составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.5 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦОМ И МОЛОДЫМИ КАБАЧКАМИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Помидоры, фаршированные яйцом и молодыми кабачками с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином C - 21,7 %, витамином K - 51,9 %, кремнием - 44,3 %, кобальтом - 45,2 %

Чем полезен Помидоры, фаршированные яйцом и молодыми кабачками с зеленью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Помидоры, фаршированные яйцом и молодыми кабачками с зеленью, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры, фаршированные яйцом и молодыми кабачками с зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Чернично-кокосовая Панна Котта

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе