Рецепт Оладушки с зеленым луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки с зеленым луком и яйцом

Яйцо куриное 100 г
Ржаная мука, обдирная 50 г
Кефир, нежирный 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 5 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки с зеленым луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.4% 1407 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.1% 2330 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4% 2914 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 17% 693 г
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 10.6% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 13.5% 870 г
Витамин В4, холин 74.75 мг 500 мг 15% 17.7% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 10.1% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 13.479 мкг 400 мкг 3.4% 4% 2968 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 11.3% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 9% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 5.7% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 4.4% 2688 г
Витамин Н, биотин 6.477 мкг 50 мкг 13% 15.3% 772 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 35.9% 328 г
Витамин РР, НЭ 1.5974 мг 20 мг 8% 9.4% 1252 г
Макроэлементы
Калий, K 192.16 мг 2500 мг 7.7% 9.1% 1301 г
Кальций, Ca 94.39 мг 1000 мг 9.4% 11.1% 1059 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 5.8% 2021 г
Натрий, Na 523.24 мг 1300 мг 40.2% 47.3% 248 г
Сера, S 64.68 мг 1000 мг 6.5% 7.7% 1546 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 16.3% 725 г
Хлор, Cl 356.19 мг 2300 мг 15.5% 18.3% 646 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 7.9% 1494 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 6.8% 1716 г
Кобальт, Co 4.223 мкг 10 мкг 42.2% 49.7% 237 г
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 10.8% 1082 г
Медь, Cu 68.58 мкг 1000 мкг 6.9% 8.1% 1458 г
Молибден, Mo 9.059 мкг 70 мкг 12.9% 15.2% 773 г
Селен, Se 7.923 мкг 55 мкг 14.4% 17% 694 г
Фтор, F 24.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16032 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 6.2% 1901 г
Цинк, Zn 0.6536 мг 12 мг 5.4% 6.4% 1836 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладушки с зеленым луком и яйцом составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Оладушки с зеленым луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 15 %, витамином H - 13 %, витамином K - 30,5 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 42,2 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Оладушки с зеленым луком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки с зеленым луком и яйцом, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки с зеленым луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты