Рецепт Паштет из печени индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из печени индейки

Печень Индейки [Шеф Перекресток]	650 г
Морковь (Жарка)	93 г
Лук репчатый (Жарка)	140 г
Чеснок	3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	65 г
Подсолнечное масло	20 г
Бульон куриный	40 г
Мускатный орех, молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259.4 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	649 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	8.4%	461 г
Жиры	18.9 г	56 г	33.8%	13%	296 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.4%	8760 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.7%	2222 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1%	3919 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.8 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	283.7 мкг	900 мкг	31.5%	12.1%	317 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	0.016 мкг	~
бета Каротин	1.391 мг	5 мг	27.8%	10.7%	359 г
бета Криптоксантин	0.212 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.668 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.4%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин В4, холин	4.1 мг	500 мг	0.8%	0.3%	12195 г
Витамин В5, пантотеновая	0.049 мг	5 мг	1%	0.4%	10204 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	0.7%	5882 г
Витамин В9, фолаты	1.644 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	24331 г
Витамин C, аскорбиновая	1.1 мг	90 мг	1.2%	0.5%	8182 г
Витамин D, кальциферол	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.351 мг	15 мг	9%	3.5%	1110 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.235 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	21277 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.7%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.3037 мг	20 мг	1.5%	0.6%	6585 г
Ниацин	0.131 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	61.48 мг	2500 мг	2.5%	1%	4066 г
Кальций, Ca	12.07 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8285 г
Кремний, Si	3.468 мг	30 мг	11.6%	4.5%	865 г
Магний, Mg	7.87 мг	400 мг	2%	0.8%	5083 г
Натрий, Na	116.73 мг	1300 мг	9%	3.5%	1114 г
Сера, S	15.26 мг	1000 мг	1.5%	0.6%	6553 г
Фосфор, P	20.1 мг	800 мг	2.5%	1%	3980 г
Хлор, Cl	172.67 мг	2300 мг	7.5%	2.9%	1332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.3 мкг	~
Бор, B	42.9 мкг	~
Ванадий, V	11.84 мкг	~
Железо, Fe	0.273 мг	18 мг	1.5%	0.6%	6593 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	16854 г
Кобальт, Co	1.085 мкг	10 мкг	10.9%	4.2%	922 г
Литий, Li	0.729 мкг	~
Марганец, Mn	0.0748 мг	2 мг	3.7%	1.4%	2674 г
Медь, Cu	32.85 мкг	1000 мкг	3.3%	1.3%	3044 г
Молибден, Mo	2.788 мкг	70 мкг	4%	1.5%	2511 г
Никель, Ni	1.069 мкг	~
Рубидий, Rb	48.1 мкг	~
Селен, Se	0.37 мкг	55 мкг	0.7%	0.3%	14865 г
Стронций, Sr	1.04 мкг	~
Фтор, F	9.83 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40692 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	7042 г
Цинк, Zn	0.2181 мг	12 мг	1.8%	0.7%	5502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.147 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.2 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.081 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.292 мг	~
бета Ситостерол	5.405 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.329 г	~
6:0 Капроновая	0.073 г	~
8:0 Каприловая	0.063 г	~
10:0 Каприновая	0.166 г	~
12:0 Лауриновая	0.214 г	~
14:0 Миристиновая	0.75 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.35 г	~
18:0 Стеариновая	0.775 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.038 г	min 16.8 г	18.1%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.26 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.668 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.99 г	от 11.2 до 20.6 г	17.8%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.703 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Паштет из печени индейки составляет 259,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	259.4 кКал	-%
	Белки	16.5 г	-%
	Жиры	18.9 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ИНДЕЙКИ

Паштет из печени индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 27,8 %, кремнием - 11,6 %

Чем полезен Паштет из печени индейки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из печени индейки, калорийность 259,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из печени индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе