Рецепт Салат из капусты с горош. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с горош

Капуста белокочанная 500 г
Капуста краснокочанная 500 г
Лук репчатый 50 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Оливковое масло 10 г
Рапсовое масло 10 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с горош".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.8% 1436 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4% 3842 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.7% 870 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.7% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 2.6% 5960 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.2% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.5% 3396 г
Витамин В4, холин 13.55 мг 500 мг 2.7% 4.2% 3690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 11% 1418 г
Витамин В9, фолаты 16.83 мкг 400 мкг 4.2% 6.5% 2377 г
Витамин C, аскорбиновая 47.06 мг 90 мг 52.3% 80.7% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 10.5% 1481 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.217 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.352 мкг 50 мкг 2.7% 4.2% 3698 г
Витамин К, филлохинон 46.6 мкг 120 мкг 38.8% 59.9% 258 г
Витамин РР, НЭ 0.7417 мг 20 мг 3.7% 5.7% 2697 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.79 мг 2500 мг 10% 15.4% 1005 г
Кальций, Ca 44.51 мг 1000 мг 4.5% 6.9% 2247 г
Кремний, Si 32.568 мг 30 мг 108.6% 167.6% 92 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 6.2% 2514 г
Натрий, Na 294.02 мг 1300 мг 22.6% 34.9% 442 г
Сера, S 27.17 мг 1000 мг 2.7% 4.2% 3681 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 6.9% 2235 г
Хлор, Cl 377.57 мг 2300 мг 16.4% 25.3% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.7 мкг ~
Бор, B 98.1 мкг ~
Ванадий, V 3.42 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 5.2% 2941 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10791 г
Кобальт, Co 1.694 мкг 10 мкг 16.9% 26.1% 590 г
Марганец, Mn 0.1977 мг 2 мг 9.9% 15.3% 1012 г
Медь, Cu 59.11 мкг 1000 мкг 5.9% 9.1% 1692 г
Молибден, Mo 6.34 мкг 70 мкг 9.1% 14% 1104 г
Никель, Ni 7.643 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 0.645 мкг 55 мкг 1.2% 1.9% 8527 г
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71174 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 6.8% 2283 г
Цинк, Zn 0.3678 мг 12 мг 3.1% 4.8% 3263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 85.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 39.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.738 мг ~
Стигмастерол 0.226 мг ~
бета Ситостерол 8.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.838 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.466 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.402 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из капусты с горош составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ГОРОШ

Салат из капусты с горош богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,3 %, витамином K - 38,8 %, кремнием - 108,6 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Салат из капусты с горош

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с горош, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с горош, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы