Рецепт Запеканка “Le’man”. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка “Le’man”

Творог 2% жирности 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Миндальная мука 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Укроп – 1 пучок Творог – 100 гр. Яйцо куриное – 1 шт. Сыр твердый – 40 гр. Миндальная мука – можно заменить на обычную Специи: соль, черный перец – по вкусу Прочие ингредиенты: фольга

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка “Le’man”".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 15.1% 328 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.1% 544 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.2% 800 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 6.7% 736 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 7.6% 652 г
Витамин В4, холин 86.85 мг 500 мг 17.4% 8.6% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 4.8% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 23.304 мкг 400 мкг 5.8% 2.9% 1716 г
Витамин В12, кобаламин 0.97 мкг 3 мкг 32.3% 16% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 3.7% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин Н, биотин 8.974 мкг 50 мкг 17.9% 8.8% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6522 мг 20 мг 18.3% 9% 548 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.74 мг 2500 мг 3.4% 1.7% 2916 г
Кальций, Ca 219.57 мг 1000 мг 22% 10.9% 455 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2036 г
Натрий, Na 191.04 мг 1300 мг 14.7% 7.3% 680 г
Сера, S 173.22 мг 1000 мг 17.3% 8.6% 577 г
Фосфор, P 215.3 мг 800 мг 26.9% 13.3% 372 г
Хлор, Cl 307.91 мг 2300 мг 13.4% 6.6% 747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1881 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 3% 1643 г
Кобальт, Co 3.478 мкг 10 мкг 34.8% 17.2% 288 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Медь, Cu 56.43 мкг 1000 мкг 5.6% 2.8% 1772 г
Молибден, Mo 4.913 мкг 70 мкг 7% 3.5% 1425 г
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Селен, Se 23.574 мкг 55 мкг 42.9% 21.2% 233 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Фтор, F 28.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14154 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2618 г
Цинк, Zn 1.0565 мг 12 мг 8.8% 4.3% 1136 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.489 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 2.475 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.219 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.431 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.817 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.88 г min 16.8 г 17.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка “Le’man” составляет 202,3 кКал.

  • Порция = 230 гр (465.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.3 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА “LE’MAN”

Запеканка “Le’man” богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 17,4 %, витамином B12 - 32,3 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 22 %, фосфором - 26,9 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 34,8 %, селеном - 42,9 %

Чем полезен Запеканка “Le’man”

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка “Le’man”, калорийность 202,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка “Le’man”, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы