Рецепт Картофель запеченый+рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченый+рыба

Картофель (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Скумбрия атлантическая (Запекание) 345 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый+рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.3 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.6% 613 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 13% 361 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.3% 3650 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5521 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.1% 766 г
Витамин В4, холин 47.71 мг 500 мг 9.5% 4.5% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 5.5% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 12.5% 377 г
Витамин В9, фолаты 6.541 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6115 г
Витамин В12, кобаламин 7.513 мкг 3 мкг 250.4% 117.4% 40 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.2% 3965 г
Витамин D, кальциферол 9.718 мкг 10 мкг 97.2% 45.6% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.829 мг 15 мг 25.5% 12% 392 г
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9804 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 7.3252 мг 20 мг 36.6% 17.2% 273 г
Ниацин 5.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.39 мг 2500 мг 13.7% 6.4% 728 г
Кальций, Ca 41.5 мг 1000 мг 4.2% 2% 2410 г
Кремний, Si 13.853 мг 30 мг 46.2% 21.7% 217 г
Магний, Mg 40.94 мг 400 мг 10.2% 4.8% 977 г
Натрий, Na 101.04 мг 1300 мг 7.8% 3.7% 1287 г
Сера, S 131.58 мг 1000 мг 13.2% 6.2% 760 г
Фосфор, P 214.9 мг 800 мг 26.9% 12.6% 372 г
Хлор, Cl 119.87 мг 2300 мг 5.2% 2.4% 1919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.1 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 39.52 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 3.7% 1261 г
Йод, I 15.47 мкг 150 мкг 10.3% 4.8% 970 г
Кобальт, Co 14.012 мкг 10 мкг 140.1% 65.7% 71 г
Литий, Li 20.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1490 г
Медь, Cu 178.83 мкг 1000 мкг 17.9% 8.4% 559 г
Молибден, Mo 4.958 мкг 70 мкг 7.1% 3.3% 1412 г
Никель, Ni 5.382 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 188.9 мкг ~
Селен, Se 21.38 мкг 55 мкг 38.9% 18.2% 257 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 876.4 мкг 4000 мкг 21.9% 10.3% 456 г
Хром, Cr 36.96 мкг 50 мкг 73.9% 34.6% 135 г
Цинк, Zn 0.6587 мг 12 мг 5.5% 2.6% 1822 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.776 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 1.065 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.985 г ~
Аспарагиновая кислота 1.439 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.87 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.971 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.608 г min 16.8 г 27.4% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.611 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.61 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.732 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.944 г от 11.2 до 20.6 г 53.1% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.183 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.244 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.481 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.068 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.895 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый+рыба составляет 213,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.3 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ+РЫБА

Картофель запеченый+рыба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 26,6 %, витамином B12 - 250,4 %, витамином D - 97,2 %, витамином E - 25,5 %, витамином PP - 36,6 %, калием - 13,7 %, кремнием - 46,2 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 140,1 %, медью - 17,9 %, селеном - 38,9 %, фтором - 21,9 %, хромом - 73,9 %

Чем полезен Картофель запеченый+рыба

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченый+рыба, калорийность 213,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченый+рыба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги