Рецепт Рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба

Лещ	905 г
Подсолнечное масло	65 г
Пшеничная мука, первого сорта	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.6 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	709 г
Белки	22.4 г	76 г	29.5%	12.4%	339 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	11.1%	378 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	0.9%	4660 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	56.3 г	2273 г	2.5%	1.1%	4037 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38 мкг	900 мкг	4.2%	1.8%	2368 г
Ретинол	0.038 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	4.8%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	3.1%	1364 г
Витамин В4, холин	5.33 мг	500 мг	1.1%	0.5%	9381 г
Витамин В5, пантотеновая	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин В6, пиридоксин	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин В9, фолаты	2.483 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	16110 г
Витамин C, аскорбиновая	1.27 мг	90 мг	1.4%	0.6%	7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.392 мг	15 мг	35.9%	15.1%	278 г
Витамин Н, биотин	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	8.1483 мг	20 мг	40.7%	17.1%	245 г
Ниацин	3.951 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	347.73 мг	2500 мг	13.9%	5.9%	719 г
Кальций, Ca	33.32 мг	1000 мг	3.3%	1.4%	3001 г
Кремний, Si	0.21 мг	30 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Магний, Mg	41.05 мг	400 мг	10.3%	4.3%	974 г
Натрий, Na	88.88 мг	1300 мг	6.8%	2.9%	1463 г
Сера, S	221.9 мг	1000 мг	22.2%	9.3%	451 г
Фосфор, P	286.7 мг	800 мг	35.8%	15.1%	279 г
Хлор, Cl	1.68 мг	2300 мг	0.1%		136905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.3 мкг	~
Бор, B	5.2 мкг	~
Ванадий, V	6.99 мкг	~
Железо, Fe	0.527 мг	18 мг	2.9%	1.2%	3416 г
Кобальт, Co	0.168 мкг	10 мкг	1.7%	0.7%	5952 г
Марганец, Mn	0.0783 мг	2 мг	3.9%	1.6%	2554 г
Медь, Cu	12.59 мкг	1000 мкг	1.3%	0.5%	7943 г
Молибден, Mo	1.112 мкг	70 мкг	1.6%	0.7%	6295 г
Никель, Ni	0.65 мкг	~
Олово, Sn	0.54 мкг	~
Селен, Se	0.42 мкг	55 мкг	0.8%	0.3%	13095 г
Титан, Ti	1.27 мкг	~
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Цинк, Zn	0.0706 мг	12 мг	0.6%	0.3%	16997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.622 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	18.7%
Омега-6 жирные кислоты	5.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.182 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.177 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.348 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.537 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.064 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.67 г	min 16.8 г	27.8%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.987 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.509 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.139 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.567 г	от 11.2 до 20.6 г	58.6%	24.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.639 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.139 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.089 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.101 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.038 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.089 г	~

Энергетическая ценность Рыба составляет 237,6 кКал.

Порция = 286 гр (679.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.6 кКал	-%
	Белки	22.4 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	56.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА

Рыба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином E - 35,9 %, витамином PP - 40,7 %, калием - 13,9 %, фосфором - 35,8 %

Чем полезен Рыба

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба, калорийность 237,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Котлеты из пророщенной пшеницы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе