Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь 500 г
Чеснок 4 г
Лук репчатый 37 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.3% 2000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.3% 3085 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 20.7% 800 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1767 мкг 900 мкг 196.3% 325.5% 51 г
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 10.603 мг 5 мг 212.1% 351.7% 47 г
бета Криптоксантин 0.177 мкг ~
Ликопин 0.141 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6% 2769 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 8.3% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 10.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.68 мкг 400 мкг 2.2% 3.6% 4608 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 9.5% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.542 мг 15 мг 10.3% 17.1% 973 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.589 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8489 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 17.9% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.0323 мг 20 мг 5.2% 8.6% 1937 г
Ниацин 0.905 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.44 мг 2500 мг 8% 13.3% 1254 г
Кальций, Ca 34.18 мг 1000 мг 3.4% 5.6% 2926 г
Кремний, Si 22.43 мг 30 мг 74.8% 124% 134 г
Магний, Mg 36.14 мг 400 мг 9% 14.9% 1107 г
Натрий, Na 429.43 мг 1300 мг 33% 54.7% 303 г
Сера, S 12.64 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7911 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 11.4% 1455 г
Хлор, Cl 690.26 мг 2300 мг 30% 49.8% 333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.7 мкг ~
Бор, B 190 мкг ~
Ванадий, V 87.48 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 7.1% 2305 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 5.1% 3205 г
Кобальт, Co 2.316 мкг 10 мкг 23.2% 38.5% 432 г
Литий, Li 5.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.2902 мг 2 мг 14.5% 24% 689 г
Медь, Cu 89.42 мкг 1000 мкг 8.9% 14.8% 1118 г
Молибден, Mo 19.013 мкг 70 мкг 27.2% 45.1% 368 г
Никель, Ni 5.617 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21401 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Фтор, F 50.93 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7854 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 10.1% 1634 г
Цинк, Zn 0.4309 мг 12 мг 3.6% 6% 2785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 60%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.65 мг ~
бета Ситостерол 5.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.73 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 196,3 %, бэта-каротином - 212,1 %, кремнием - 74,8 %, хлором - 30 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 14,5 %, молибденом - 27,2 %

Чем полезен Морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по корейски, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы