Рецепт Кура с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура с овощами

мексиканская смесь 630 г
Летние Овощи [4 Сезона] 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Соевый соус 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 17.9% 567 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.9% 2074 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2929 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 15.8% 645 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.852 мг 5 мг 17% 17.3% 587 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2687 г
Витамин В4, холин 44.28 мг 500 мг 8.9% 9.1% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 16.5% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 20.8% 491 г
Витамин В9, фолаты 16.658 мкг 400 мкг 4.2% 4.3% 2401 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.5% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 16.85 мг 90 мг 18.7% 19% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 4.1% 2496 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 4.1321 мг 20 мг 20.7% 21.1% 484 г
Ниацин 5.285 мг ~
Бетаин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.79 мг 2500 мг 8.9% 9.1% 1122 г
Кальций, Ca 14.99 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6671 г
Магний, Mg 53.29 мг 400 мг 13.3% 13.5% 751 г
Натрий, Na 255.22 мг 1300 мг 19.6% 20% 509 г
Сера, S 112.96 мг 1000 мг 11.3% 11.5% 885 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 13.1% 774 г
Хлор, Cl 197.24 мг 2300 мг 8.6% 8.8% 1166 г
Микроэлементы
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 5.48 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 5.7% 1789 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8982 г
Кобальт, Co 4.655 мкг 10 мкг 46.6% 47.5% 215 г
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 5.9% 1723 г
Медь, Cu 62.43 мкг 1000 мкг 6.2% 6.3% 1602 г
Молибден, Mo 6.786 мкг 70 мкг 9.7% 9.9% 1032 г
Селен, Se 8.936 мкг 55 мкг 16.2% 16.5% 615 г
Фтор, F 67.61 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5916 г
Хром, Cr 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 25.3% 403 г
Цинк, Zn 0.8185 мг 12 мг 6.8% 6.9% 1466 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.699 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.056 г ~
Лизин 1.399 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.04 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.527 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 1.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кура с овощами составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА С ОВОЩАМИ

Кура с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином C - 18,7 %, витамином PP - 20,7 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 46,6 %, селеном - 16,2 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Кура с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура с овощами, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы