Рецепт Куриное филе с карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с карри

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 540 г
Лук репчатый 72 г
Томатная Паста [Baisad] 40 г
Сметана 10% [МКС] 90 г
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 15 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 17.2% 517 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.5% 1366 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 2995 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин В4, холин 59 мг 500 мг 11.8% 10.5% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 1.074 мг 5 мг 21.5% 19.2% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.59 мг 2 мг 29.5% 26.3% 339 г
Витамин В9, фолаты 7.259 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5510 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3589 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин РР, НЭ 9.2242 мг 20 мг 46.1% 41.1% 217 г
Ниацин 5.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.61 мг 2500 мг 8.3% 7.4% 1210 г
Кальций, Ca 10.04 мг 1000 мг 1% 0.9% 9960 г
Кремний, Si 0.484 мг 30 мг 1.6% 1.4% 6198 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 4.1% 2162 г
Натрий, Na 47.34 мг 1300 мг 3.6% 3.2% 2746 г
Сера, S 166.28 мг 1000 мг 16.6% 14.8% 601 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 15% 595 г
Хлор, Cl 57.2 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 5.4% 1673 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3275 г
Кобальт, Co 6.193 мкг 10 мкг 61.9% 55.2% 161 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1.8% 5102 г
Медь, Cu 65.41 мкг 1000 мкг 6.5% 5.8% 1529 г
Молибден, Mo 7.916 мкг 70 мкг 11.3% 10.1% 884 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 16.303 мкг 55 мкг 29.6% 26.4% 337 г
Фтор, F 95.34 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4196 г
Хром, Cr 15.27 мкг 50 мкг 30.5% 27.2% 327 г
Цинк, Zn 0.9372 мг 12 мг 7.8% 7% 1280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.783 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.177 г ~
Лизин 1.562 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.691 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с карри составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.1 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАРРИ

Куриное филе с карри богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 29,5 %, витамином PP - 46,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 61,9 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 29,6 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен Куриное филе с карри

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с карри, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты