Рецепт Рис из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис из цветной капусты

Цветная капуста (Припускание)	350 г
Оливковое масло	9 г
Гималайская соль	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67 ккал	1684 ккал	4%	6%	2513 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	6.3%	2375 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	9.9%	1514 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	3.4%	4380 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	20.9%	714 г
Вода	88.7 г	2273 г	3.9%	5.8%	2563 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.4 мкг	900 мкг	0.4%	0.6%	26471 г
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.7%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	10.4%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	8.7%	1714 г
Витамин В4, холин	53.54 мг	500 мг	10.7%	16%	934 г
Витамин В5, пантотеновая	0.947 мг	5 мг	18.9%	28.2%	528 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	12.5%	1190 г
Витамин В9, фолаты	18.158 мкг	400 мкг	4.5%	6.7%	2203 г
Витамин C, аскорбиновая	32.24 мг	90 мг	35.8%	53.4%	279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.646 мг	15 мг	4.3%	6.4%	2322 г
Витамин Н, биотин	1.934 мкг	50 мкг	3.9%	5.8%	2585 г
Витамин К, филлохинон	21 мкг	120 мкг	17.5%	26.1%	571 г
Витамин РР, НЭ	1.0526 мг	20 мг	5.3%	7.9%	1900 г
Ниацин	0.632 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.64 мг	2500 мг	11%	16.4%	910 г
Кальций, Ca	42.02 мг	1000 мг	4.2%	6.3%	2380 г
Кремний, Si	28.511 мг	30 мг	95%	141.8%	105 г
Магний, Mg	21.92 мг	400 мг	5.5%	8.2%	1825 г
Натрий, Na	738.39 мг	1300 мг	56.8%	84.8%	176 г
Сера, S	257.85 мг	1000 мг	25.8%	38.5%	388 г
Фосфор, P	65.8 мг	800 мг	8.2%	12.2%	1216 г
Хлор, Cl	1110.77 мг	2300 мг	48.3%	72.1%	207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	690 мкг	~
Бор, B	605.3 мкг	~
Железо, Fe	1.819 мг	18 мг	10.1%	15.1%	990 г
Йод, I	190.77 мкг	150 мкг	127.2%	189.9%	79 г
Марганец, Mn	0.1888 мг	2 мг	9.4%	14%	1059 г
Медь, Cu	54.49 мкг	1000 мкг	5.4%	8.1%	1835 г
Молибден, Mo	9.684 мкг	70 мкг	13.8%	20.6%	723 г
Никель, Ni	10.713 мкг	~
Селен, Se	0.695 мкг	55 мкг	1.3%	1.9%	7914 г
Фтор, F	189.18 мкг	4000 мкг	4.7%	7%	2114 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	4%	3759 г
Цинк, Zn	0.3633 мг	12 мг	3%	4.5%	3303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	12.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.015 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.436 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.264 г	min 16.8 г	13.5%	20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.196 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.447 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.406 г	~

Энергетическая ценность Рис из цветной капусты составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	88.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Рис из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,9 %, витамином C - 35,8 %, витамином K - 17,5 %, калием - 11 %, кремнием - 95 %, хлором - 48,3 %, йодом - 127,2 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Рис из цветной капусты

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис из цветной капусты, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Светлана

2024-05-02

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе