Рецепт Паштет из грибов с курным филе и творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из грибов с курным филе и творожным сыром

Шампиньоны (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Рикотта [Castelli] 100 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из грибов с курным филе и творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.8% 826 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.9% 683 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.2% 800 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 2987 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 11.5% 711 г
Витамин В4, холин 26.32 мг 500 мг 5.3% 4.3% 1900 г
Витамин В5, пантотеновая 1.341 мг 5 мг 26.8% 21.8% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 14.792 мкг 400 мкг 3.7% 3% 2704 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.4% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3741 г
Витамин Н, биотин 9.045 мкг 50 мкг 18.1% 14.7% 553 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0551 мг 20 мг 20.3% 16.5% 493 г
Ниацин 3.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.94 мг 2500 мг 13.8% 11.2% 725 г
Кальций, Ca 16.16 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6188 г
Кремний, Si 7.008 мг 30 мг 23.4% 19% 428 г
Магний, Mg 32.03 мг 400 мг 8% 6.5% 1249 г
Натрий, Na 5.47 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23766 г
Сера, S 72.59 мг 1000 мг 7.3% 5.9% 1378 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 11.6% 701 г
Хлор, Cl 19.41 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.1 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 3.79 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2835 г
Йод, I 11.51 мкг 150 мкг 7.7% 6.3% 1303 г
Кобальт, Co 9.477 мкг 10 мкг 94.8% 77% 106 г
Литий, Li 0.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.2432 мг 2 мг 12.2% 9.9% 822 г
Медь, Cu 320.14 мкг 1000 мкг 32% 26% 312 г
Молибден, Mo 1.87 мкг 70 мкг 2.7% 2.2% 3743 г
Никель, Ni 18.277 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 18.818 мкг 55 мкг 34.2% 27.8% 292 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Титан, Ti 17.19 мкг ~
Фтор, F 79.41 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5037 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 8.8% 924 г
Цинк, Zn 0.7148 мг 12 мг 6% 4.9% 1679 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 63.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 58.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.555 г min 16.8 г 9.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.104 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.674 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Паштет из грибов с курным филе и творожным сыром составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ГРИБОВ С КУРНЫМ ФИЛЕ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Паштет из грибов с курным филе и творожным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином B5 - 26,8 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 13,8 %, кремнием - 23,4 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 94,8 %, марганцем - 12,2 %, медью - 32 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен Паштет из грибов с курным филе и творожным сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из грибов с курным филе и творожным сыром, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из грибов с курным филе и творожным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы