Рецепт Морковные ммффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковные ммффины
| Морковь (Запекание) | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 112 г |
| Кефир обезжиренный (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 40 г |
| Цедра апельсина [Сырье и приправы] | 15 г |
| Апельсин (Запекание) | 83 г |
| Финики (Запекание) | 34 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковные ммффины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.8% | 1169 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.8% | 1750 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 7.1% | 940 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.1% | 556 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 778 мкг | 900 мкг | 86.4% | 57.9% | 116 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.301 мг | 5 мг | 86% | 57.6% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 78.63 мг | 500 мг | 15.7% | 10.5% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 8.3% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.625 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.1% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 4% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.6% | 1901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 3.4% | 2005 г |
| Витамин Н, биотин | 6.713 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9% | 745 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0708 мг | 20 мг | 10.4% | 7% | 966 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.12 мг | 2500 мг | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 58.87 мг | 1000 мг | 5.9% | 4% | 1699 г |
| Кремний, Si | 21.832 мг | 30 мг | 72.8% | 48.8% | 137 г |
| Магний, Mg | 33.83 мг | 400 мг | 8.5% | 5.7% | 1182 г |
| Натрий, Na | 54.37 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.8% | 2391 г |
| Сера, S | 66.51 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.5% | 1504 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 9.9% | 681 г |
| Хлор, Cl | 81.07 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.3% | 2837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 5.8% | 1158 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 3.887 мкг | 10 мкг | 38.9% | 26.1% | 257 г |
| Литий, Li | 6.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2872 мг | 2 мг | 14.4% | 9.7% | 696 г |
| Медь, Cu | 115.16 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.7% | 868 г |
| Молибден, Mo | 11.616 мкг | 70 мкг | 16.6% | 11.1% | 603 г |
| Никель, Ni | 5.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.761 мкг | 55 мкг | 17.7% | 11.9% | 563 г |
| Стронций, Sr | 12.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8669 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 9.9% | 682 г |
| Цинк, Zn | 0.7406 мг | 12 мг | 6.2% | 4.2% | 1620 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковные ммффины составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 23.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 64.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЕ ММФФИНЫ
Морковные ммффины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 86,4 %, бэта-каротином - 86 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 13,4 %, кремнием - 72,8 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 14,4 %, медью - 11,5 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 17,7 %, хромом - 14,7 %
Чем полезен Морковные ммффины
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасоль домашняя традиционная из печи
- Люля мои
- Оладьи на кефире
- Купаты
- Хлебцы корнер
- Котлета свинная
- Овощной суп с фасолью
- Смесь токотриенолов и витамина Е
- Малиново - персиковый крисп
- Сырники
- Chok-ki палочки в шоколаде
- Хлебцы корнер
- Bolognese
- Витая с корицей
- Печень
- Плов из свинины
- Сыр плавленный
- Пангасиус в кляре
- Макароны со свининой
- Сыворотка без сахара
- Куриный рулет
- Нуга арахисовая
- Салат: ог+пом+Пек+лук+отб+йог
- Лепешки
- Картофель с курицей под сыром
- греческий йогурт
- Сырники (творог+мука) из меню
- Гематоген с L-карнитином
- Сосиски Деревенские с мясом индейки
- Гречневые хлебцы
- наполнитель малина-гранат
- Микс бар клубника, миндаль, голубика
- Салат из кальмаров и пекинской
- Филе из красного мяса
- Frittata con fiori di zucca e surimi
- Крупа Пшеничная полтавская 3, 4
- Рыбный суп
- Карамель облако
- Салат с редисом и творогом
- Голубцы из курицы
- Окрошка на кефире
- Шарлотка пашина
- Творог зернистый
- Изомальт
- Куриные котлеты с сыром в духовке
- Авокадо Хасс
- Котлеты
- Собба с тушоной индейкой
- Баунти, кофеты
- Салат из огурцов и помидор (копия)
- Круассан
- Lasagne bolognese
- Белковый омлет
- Запеканка с курагой
- Макароны с курицей
- Куриная грудка с пореем
- Гранола Garden
- Пирог с черной смородиной
- Ацилолакт
- Рассольник
- Йогурт Таня
- Пирог домашний без глютена и сахара
- 2 варёных яйца
- Кабачковые оладьи отжатые с морковью
- Котлеты из куриной печени с псилиумом
- Куриный суп
- Семга норвежская
- Flinterdunne kipfilet
- Запеканка из цветной капусты и брокколи
- Оладьи кабачковые
- Курица Шашхи
- Кветная капуста
- Творог 10.7 % (25-26.05.2021)
- Пюре из тыквы с рисом
- Блины
- Суп невесты
- Чизкейк Йогуртовый
- Кофе варёный
- Кефирный пирог
- Суфле ряженка какао
- Суп из маша
- Кальмар припущенный
- Кальмар припущенный
- Лапша быстрого приготовления со вкусом "Креветка к пиву"
- Йогурт актива термостатный зелёный чай и мята
- Кекс
- Соевый соус
- Сосиски домашние
- Семга на гриле
- Эльген
- Окрошка
- Мексиканская смесь овощей
- Гарниры: овощное рагу на пару
- Хэлэн
- Рыбий жир
- Сироп Жиросжигатель L-Carnitine + Green Tea (яблоко)
- Зефир Черная смородина
- Свежие овощи со смет
- Оливки
- Супы: окрошка на квасе (сметана включена)
Метки: Как приготовить Морковные ммффины, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные ммффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
