Рецепт Щи из грудинки говяжей и свежей белокочанной капусты б/з поджарки SV (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи из грудинки говяжей и свежей белокочанной капусты б/з поджарки SV (копия)
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Соль столовая | 14 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Морковь | 61 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Говядина, грудинка целая | 700 г |
Способ приготовления
щи варятся совсем без поджарки и масла!!!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи из грудинки говяжей и свежей белокочанной капусты б/з поджарки SV (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.7% | 2235 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.6% | 1806 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 7.7% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 6.8% | 2821 г |
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 7.5% | 2538 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.232 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 14.89 мг | 500 мг | 3% | 5.8% | 3358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.3% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.174 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.5% | 7731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 23% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.57 мг | 90 мг | 11.7% | 22.6% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 18% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8465 мг | 20 мг | 4.2% | 8.1% | 2363 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.1 мг | 2500 мг | 5.6% | 10.8% | 1772 г |
| Кальций, Ca | 12.39 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8071 г |
| Кремний, Si | 11.257 мг | 30 мг | 37.5% | 72.4% | 267 г |
| Магний, Mg | 9.11 мг | 400 мг | 2.3% | 4.4% | 4391 г |
| Натрий, Na | 139.35 мг | 1300 мг | 10.7% | 20.7% | 933 г |
| Сера, S | 38.63 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.5% | 2589 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 9.5% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 12.08 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 19040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 5.4% | 3579 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 20.8% | 930 г |
| Литий, Li | 6.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 5.4% | 3540 г |
| Медь, Cu | 45.6 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 8.9% | 2193 г |
| Молибден, Mo | 2.372 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.6% | 2951 г |
| Никель, Ni | 2.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.628 мкг | 55 мкг | 4.8% | 9.3% | 2093 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.7% | 7403 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.2% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.7107 мг | 12 мг | 5.9% | 11.4% | 1688 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из грудинки говяжей и свежей белокочанной капусты б/з поджарки SV (копия) составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 89.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ ИЗ ГРУДИНКИ ГОВЯЖЕЙ И СВЕЖЕЙ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ Б/З ПОДЖАРКИ SV (КОПИЯ)
Щи из грудинки говяжей и свежей белокочанной капусты б/з поджарки SV (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 11,7 %, кремнием - 37,5 %
Чем полезен Щи из грудинки говяжей и свежей белокочанной капусты б/з поджарки SV (копия)
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вино Каберне Совиньон безалкогольное Lighthouse
- Торт муссовый со смородиной и маршмеллоу
- Кето-вафли с кетой
- Салат ассорти
- Брускетта милано
- Хлебцы хруст "Яблоко и корица" Dr.Korner
- Сырники с льном
- Мороженое стаканчик Bakili Qiz
- Желе-ряженка+мягкий творог+какао+шоколад
- Зелёная живая каша
- Хлеб тостовый
- Летний с капустой и огурцом
- Шаурма
- Латте без сахара
- Рыба-бизнес ланч
- Зелёная живая каша
- Мороженое сникерс
- Картофель фри (бизнес ланч)
- Био-Кефир 1%, Bio Баланс
- Кокосовый крем aroy D
- Хлеб "Купеческий"
- Гречневая крупа с грибами
- Какао тертое веган фуд
- Cho kote
- Нама шоколад
- Чечевичный суп с томатами
- NL Smart GO «Апельсин – шоколад»
- Немолоко с чио
- Картошка со свининой
- Кокосовый батончик, 40г.
- Мороженое Банан Шоколад Инмарко
- Терафлю
- Большая печенька с маслом
- Petto di pollo con carote, zucchine e salsa di soia
- Пицца разная
- Яичный десерт
- Тараллини классические
- Капуста с индейкой и овощами
- Вафельные рулетики
- Йогурт Активия Вишня
- Аспаркам
- Коробочка 3
- Конфеты Яшкинская картошка
- СУП ШАМП
- Сыр плавленный
- Стручковая фасоль тушёная
- Лососевый суп
- Чиабатта
- Конфеты с вишней и ликёром Mon cer
- Чечевица с грудкой в рукаве
- Картофель с сыром
- Хлебцы ржаные Щедрые
- Сырники
- Кальмары с овощами
- Ягодная подлива
- Тараллини
- Сметана 15% жирности
- Хлебный квас Традиционный
- Шарики
- Куриные оладьи
- Яблоко
- Вино біле сухе
- Куриный суп (1)
- Хлеб яблочный
- Сырок творожный карамель
- Мороженое
- Салат из помидор и огурцов 28.05.21
- Борщ с курицей 2 раза
- Молоко незбиране згущене з цукром Преміум Куп'янськ
- 28 с
- Сыр плавл Дружба 25%
- Качка у білому вині_КЕТО
- Пельмени из мраморного мяса
- Семга запечённая
- Запечённая капуста
- Вершки ультрапестеризовані 10% БУРЬОНКА
- Гречка на бульйоне
- Пончик
- Яичница на оливковом масле
- Печеночный паштет говядина/смет/молоко
- Бад‘ян
- Молочный коктейль
- Обезжиренный творог Cesvaine
- Салат овощное ассорти
- Сырники
- Пирог с вишней
- Рыбная котлета нежность
- Печень цыплят-бройлеров
- Хлеб
- Мороженное мое СССР сливки згущенка загуститель
- Гречотто
- Геркулес 28
- Сырники в духовке
- Куриный рулет
- Кускус с запечёнными овощами
- Итальянский рубленный салат
- NL Smart GO «Фисташка»
- Оливковое масло
- Овсяня каша на воде
- Хлеб ржаной на закваске
Метки: Как приготовить Щи из грудинки говяжей и свежей белокочанной капусты б/з поджарки SV (копия), калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из грудинки говяжей и свежей белокочанной капусты б/з поджарки SV (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
