Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 300 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.4 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.8% 1152 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.1% 848 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 7.1% 612 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 2.3% 1887 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.6% 1224 г
Витамин В4, холин 65.87 мг 500 мг 13.2% 5.8% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 4.4% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 13.136 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3045 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 4.4% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.109 мг 15 мг 14.1% 6.1% 711 г
Витамин Н, биотин 5.295 мкг 50 мкг 10.6% 4.6% 944 г
Витамин РР, НЭ 1.8935 мг 20 мг 9.5% 4.1% 1056 г
Макроэлементы
Калий, K 135.05 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1851 г
Кальций, Ca 75.68 мг 1000 мг 7.6% 3.3% 1321 г
Кремний, Si 1.374 мг 30 мг 4.6% 2% 2183 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2829 г
Натрий, Na 45.29 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2870 г
Сера, S 64.84 мг 1000 мг 6.5% 2.8% 1542 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 5.5% 791 г
Хлор, Cl 91.3 мг 2300 мг 4% 1.7% 2519 г
Микроэлементы
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 30.92 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 2% 2182 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 2.4% 1781 г
Кобальт, Co 2.382 мкг 10 мкг 23.8% 10.4% 420 г
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 4.4% 984 г
Медь, Cu 52.63 мкг 1000 мкг 5.3% 2.3% 1900 г
Молибден, Mo 7.982 мкг 70 мкг 11.4% 5% 877 г
Селен, Se 7.563 мкг 55 мкг 13.8% 6% 727 г
Фтор, F 26.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15055 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2041 г
Цинк, Zn 0.6221 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1929 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 229,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 35.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином E - 14,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 23,8 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 229,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы