Рецепт Капуста жареная с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная с яйцом и сыром

Капуста белокочанная (Жарка) 400 г
Лук репчатый 80 г
Сыр 50/жирным. 48 г
Яйцо куриное 94 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.9% 1041 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.9% 554 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.6% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9% 800 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 5% 1420 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Витамин В4, холин 69.09 мг 500 мг 13.8% 9.9% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.7% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 3.445 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11611 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 14 мг 90 мг 15.6% 11.2% 643 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 3.7% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.914 мг 15 мг 12.8% 9.2% 784 г
Витамин Н, биотин 4.927 мкг 50 мкг 9.9% 7.1% 1015 г
Витамин К, филлохинон 63.4 мкг 120 мкг 52.8% 37.8% 189 г
Витамин РР, НЭ 1.414 мг 20 мг 7.1% 5.1% 1414 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.95 мг 2500 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Кальций, Ca 40.17 мг 1000 мг 4% 2.9% 2489 г
Кремний, Si 15.31 мг 30 мг 51% 36.6% 196 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 2.9% 2505 г
Натрий, Na 228.96 мг 1300 мг 17.6% 12.6% 568 г
Сера, S 83.01 мг 1000 мг 8.3% 5.9% 1205 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 6.9% 1047 г
Хлор, Cl 348.99 мг 2300 мг 15.2% 10.9% 659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.9 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 4.9% 1442 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2326 г
Кобальт, Co 5.855 мкг 10 мкг 58.6% 42% 171 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 3.6% 2000 г
Медь, Cu 102.89 мкг 1000 мкг 10.3% 7.4% 972 г
Молибден, Mo 4.66 мкг 70 мкг 6.7% 4.8% 1502 г
Никель, Ni 4.65 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 7.54 мкг 55 мкг 13.7% 9.8% 729 г
Фтор, F 21.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18315 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.9% 1859 г
Цинк, Zn 0.7807 мг 12 мг 6.5% 4.7% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.734 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с яйцом и сыром составляет 139,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (139.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Капуста жареная с яйцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином C - 15,6 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 52,8 %, кремнием - 51 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 58,6 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Капуста жареная с яйцом и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная с яйцом и сыром, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с яйцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты