Рецепт Куриные голени, тушеные с помидорами и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные голени, тушеные с помидорами и болгарским перцем

Курица, цыплята-бройлеры, голень	1000 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Лук репчатый	152 г
Перец сладкий зеленый	156 г
Чеснок	19 г
Помидор (томат), парниковый	641 г
Подсолнечное масло	192 г
Вода	235 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные голени, тушеные с помидорами и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	973 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	7%	826 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	14.2%	406 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.7%	8423 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	1.8%	3097 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.7 мкг	900 мкг	5.7%	3.3%	1741 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.27 мг	5 мг	5.4%	3.1%	1852 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	49.955 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	3.6%	1579 г
Витамин В4, холин	26.74 мг	500 мг	5.3%	3.1%	1870 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	6.1%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	6.1%	957 г
Витамин В9, фолаты	2.922 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	13689 г
Витамин В12, кобаламин	0.257 мкг	3 мкг	8.6%	5%	1167 г
Витамин C, аскорбиновая	18.41 мг	90 мг	20.5%	11.8%	489 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20408 г
Витамин D3, холекальциферол	0.049 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.265 мг	15 мг	28.4%	16.4%	352 г
гамма Токоферол	0.045 мг	~
Витамин Н, биотин	0.066 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	75758 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2.4%	2449 г
Витамин РР, НЭ	2.6148 мг	20 мг	13.1%	7.6%	765 г
Ниацин	0.227 мг	~
Бетаин	4.232 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207 мг	2500 мг	8.3%	4.8%	1208 г
Кальций, Ca	12.41 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8058 г
Кремний, Si	2.26 мг	30 мг	7.5%	4.3%	1327 г
Магний, Mg	10.89 мг	400 мг	2.7%	1.6%	3673 г
Натрий, Na	113.22 мг	1300 мг	8.7%	5%	1148 г
Сера, S	98.01 мг	1000 мг	9.8%	5.7%	1020 г
Фосфор, P	96.9 мг	800 мг	12.1%	7%	826 г
Хлор, Cl	106.94 мг	2300 мг	4.6%	2.7%	2151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.7 мкг	~
Бор, B	50.8 мкг	~
Ванадий, V	0.19 мкг	~
Железо, Fe	0.625 мг	18 мг	3.5%	2%	2880 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	13043 г
Кобальт, Co	2.568 мкг	10 мкг	25.7%	14.9%	389 г
Литий, Li	9.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.0998 мг	2 мг	5%	2.9%	2004 г
Медь, Cu	81.12 мкг	1000 мкг	8.1%	4.7%	1233 г
Молибден, Mo	2.755 мкг	70 мкг	3.9%	2.3%	2541 г
Никель, Ni	4.423 мкг	~
Рубидий, Rb	83.3 мкг	~
Селен, Se	10.103 мкг	55 мкг	18.4%	10.6%	544 г
Фтор, F	20.56 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19455 г
Хром, Cr	2.53 мкг	50 мкг	5.1%	2.9%	1976 г
Цинк, Zn	1.0727 мг	12 мг	8.9%	5.1%	1119 г
Цирконий, Zr	1.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.255 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.626 г	~
Валин	0.421 г	~
Гистидин*	0.257 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.733 г	~
Лизин	0.809 г	~
Метионин	0.245 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.409 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.348 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.536 г	~
Аспарагиновая кислота	0.855 г	~
Глицин	0.458 г	~
Глутаминовая кислота	1.426 г	~
Пролин	0.38 г	~
Серин	0.366 г	~
Тирозин	0.324 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	6.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	57.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.089 мг	~
бета Ситостерол	18.641 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.493 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.618 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.024 г	min 16.8 г	24%	13.9%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.26 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.258 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.722 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.499 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.013 г	от 11.2 до 20.6 г	62.6%	36.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.397 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.811 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.038 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.012 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.023 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Куриные голени, тушеные с помидорами и болгарским перцем составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ, ТУШЕНЫЕ С ПОМИДОРАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Куриные голени, тушеные с помидорами и болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,5 %, витамином E - 28,4 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Куриные голени, тушеные с помидорами и болгарским перцем

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные голени, тушеные с помидорами и болгарским перцем, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные голени, тушеные с помидорами и болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе