Рецепт Гречка с ревенем и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с ревенем и луком

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 10 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Варка без слива) 2 Штука
Ревень (Варка без слива) 400 г
Лавровый лист 1 tbsp, crumbled
Майоран, сушеный 0.5 tbsp
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с ревенем и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.4% 2815 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 8.5% 1795 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 25.7% 588 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.4% 2775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 23684 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин В4, холин 10.71 мг 500 мг 2.1% 3.2% 4669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.9% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.708 мкг 400 мкг 1.7% 2.6% 5963 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 2.9% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 2.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 1.946 мкг 50 мкг 3.9% 5.9% 2569 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2576 мг 20 мг 6.3% 9.5% 1590 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.44 мг 2500 мг 7.5% 11.3% 1327 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4098 г
Кремний, Si 15.294 мг 30 мг 51% 77% 196 г
Магний, Mg 44.13 мг 400 мг 11% 16.6% 906 г
Натрий, Na 2.09 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 62201 г
Сера, S 24.08 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4153 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 13% 1168 г
Хлор, Cl 9.52 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Ванадий, V 31.39 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 13.6% 1117 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20548 г
Кобальт, Co 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 16.9% 892 г
Литий, Li 0.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.3189 мг 2 мг 15.9% 24% 627 г
Медь, Cu 129.85 мкг 1000 мкг 13% 19.6% 770 г
Молибден, Mo 7.074 мкг 70 мкг 10.1% 15.3% 990 г
Никель, Ni 2.068 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 1.04 мкг 55 мкг 1.9% 2.9% 5288 г
Стронций, Sr 56.12 мкг ~
Титан, Ti 6.09 мкг ~
Фтор, F 51.56 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7758 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.4821 мг 12 мг 4% 6% 2489 г
Цирконий, Zr 6.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.038 мг ~
бета Ситостерол 9.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гречка с ревенем и луком составляет 66,2 кКал.

  • Порция = 221 гр (146.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С РЕВЕНЕМ И ЛУКОМ

Гречка с ревенем и луком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 51 %, магнием - 11 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 15,9 %, медью - 13 %

Чем полезен Гречка с ревенем и луком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с ревенем и луком, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с ревенем и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы