Рецепт фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фаршированный перец

Перец сладкий (Припускание) 1500 г
Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 400 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.6% 1310 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.5% 1514 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.9% 2920 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13% 870 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.4 мкг 900 мкг 32.4% 36.7% 309 г
бета Каротин 1.701 мг 5 мг 34% 38.5% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.9% 1636 г
Витамин В4, холин 25.26 мг 500 мг 5.1% 5.8% 1979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 4.6% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 20.2% 562 г
Витамин В9, фолаты 12.162 мкг 400 мкг 3% 3.4% 3289 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 17.9% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 55.53 мг 90 мг 61.7% 69.9% 162 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 5.4% 2075 г
Витамин Н, биотин 1.347 мкг 50 мкг 2.7% 3.1% 3712 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.204 мг 20 мг 11% 12.5% 907 г
Макроэлементы
Калий, K 227.6 мг 2500 мг 9.1% 10.3% 1098 г
Кальций, Ca 16.96 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5896 г
Кремний, Si 65.174 мг 30 мг 217.2% 246% 46 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 5.2% 2173 г
Натрий, Na 63.1 мг 1300 мг 4.9% 5.5% 2060 г
Сера, S 51.39 мг 1000 мг 5.1% 5.8% 1946 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 11% 1035 г
Хлор, Cl 75.97 мг 2300 мг 3.3% 3.7% 3028 г
Микроэлементы
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 21.02 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 7% 1603 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16484 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 10.9% 1045 г
Марганец, Mn 0.2121 мг 2 мг 10.6% 12% 943 г
Медь, Cu 52.34 мкг 1000 мкг 5.2% 5.9% 1911 г
Молибден, Mo 1.708 мкг 70 мкг 2.4% 2.7% 4098 г
Селен, Se 5.381 мкг 55 мкг 9.8% 11.1% 1022 г
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32494 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Цинк, Zn 1.1183 мг 12 мг 9.3% 10.5% 1073 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фаршированный перец составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 34 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином C - 61,7 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 217,2 %

Чем полезен фаршированный перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фаршированный перец, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги