Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Крем-Сыр с Укропом и Петрушкой [President] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.3% 1617 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.4% 1600 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 7.5% 924 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2% 3454 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2239 г
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.3% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.3% 5143 г
Витамин В4, холин 18.62 мг 500 мг 3.7% 2.6% 2685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 9.31 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4296 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 7.4% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.1% 3348 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8532 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.3103 мг 20 мг 6.6% 4.6% 1526 г
Ниацин 0.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.38 мг 2500 мг 6.8% 4.7% 1476 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 1% 7396 г
Кремний, Si 3.655 мг 30 мг 12.2% 8.5% 821 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2974 г
Натрий, Na 181.38 мг 1300 мг 14% 9.7% 717 г
Сера, S 26.14 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3826 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 4.4% 1569 г
Хлор, Cl 337.86 мг 2300 мг 14.7% 10.2% 681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 23 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 4% 1741 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7246 г
Кобальт, Co 3.552 мкг 10 мкг 35.5% 24.7% 282 г
Литий, Li 14 мкг ~
Марганец, Mn 0.3521 мг 2 мг 17.6% 12.2% 568 г
Медь, Cu 99.31 мкг 1000 мкг 9.9% 6.9% 1007 г
Молибден, Mo 7.793 мкг 70 мкг 11.1% 7.7% 898 г
Никель, Ni 6.276 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 2.262 мкг 55 мкг 4.1% 2.8% 2431 г
Фтор, F 14.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27285 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1577 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 2% 3429 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лаваш составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ

Лаваш богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,2 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 17,6 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Лаваш

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы