Рецепт Бурный рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бурный рис
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 400 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 32 г |
| Морковь (Варка без слива) | 82 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Корица, молотая | 0.5 г |
| Кардамон | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бурный рис".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 8.8% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2914 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.8 мкг | 900 мкг | 29.9% | 34.6% | 335 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.628 мг | 5 мг | 32.6% | 37.7% | 307 г |
| бета Криптоксантин | 10.388 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.469 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.58 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 19380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 7.4% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.141 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1517 мг | 20 мг | 5.8% | 6.7% | 1737 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.52 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.7% | 2463 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3794 г |
| Кремний, Si | 3.397 мг | 30 мг | 11.3% | 13.1% | 883 г |
| Магний, Mg | 36.79 мг | 400 мг | 9.2% | 10.6% | 1087 г |
| Натрий, Na | 380.85 мг | 1300 мг | 29.3% | 33.9% | 341 г |
| Сера, S | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4630 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 9.2% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 589.64 мг | 2300 мг | 25.6% | 29.6% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 4.4% | 2609 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.863 мкг | 10 мкг | 8.6% | 9.9% | 1159 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9564 мг | 2 мг | 47.8% | 55.3% | 209 г |
| Медь, Cu | 76.56 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.9% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 4.77 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.9% | 1468 г |
| Никель, Ni | 1.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7857 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16842 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.8% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.5408 мг | 12 мг | 4.5% | 5.2% | 2219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Бурный рис составляет 86,5 кКал.
- Порция = 150 гр (129.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 16.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУРНЫЙ РИС
Бурный рис богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,6 %, кремнием - 11,3 %, хлором - 25,6 %, марганцем - 47,8 %
Чем полезен Бурный рис
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мигдальное молоко
- Борщ без картошки
- Окрошка 13.06
- Kielbasa slaska wielrzowo-wolowa
- Отруби овсянные "Fit Feel"
- Торт битое стекло
- Пицца
- Cornet
- Вафли венские
- Мороженое с живым йогуртом
- Тублерон
- Зефир на эритрите
- Жареный кабачок
- Конфеты из темного шоколада
- Соус сметана с чесноком
- Творожные кексы обезжиренные
- Щи на костном бульоне
- Мамины ленивые голубцы
- Шоколад Millennium
- Добавка урбеч
- Грудинка свиная соленая
- Майонез на топленом масле
- Лаваш с творогом и сыром
- Протеиновый коктейль с молоком 0.5% (WHEI PROTEIN ISOLATE, California GOLD Nutrition ™)
- Манник
- Холодное
- Белковый омлет
- Сырники из творога
- Шоколадное киноа
- Капуста краб палочки огурец кукуруза
- Жареная картошка с луком домашняч
- Пирожки с луком яйцом в лаваше
- Котлеты
- Морковная каша с овсянкой
- Вишневое мороженое
- Котлеты из свинины
- Мука кокосовая
- Каша геркулесовая
- Гренки белый батон с яйцом с сыром
- Арнебия
- Оладьи на простокваши
- Индейка с грибами и сливками
- Fortevit D3
- Haferflocken Kleinblatt
- Alpro skyr style natur
- Гречка с нутом
- Swiss calcium
- Dream&Joya mandel protein
- Салат из свежих овощей
- Вафли шпинат
- Калий
- Отруби овсяные хрустящие
- Бульйон свинной
- Лапша с отрубями
- Печень куриная тушеная со сметаной
- Каша овсяная с сыром
- Бульон из индейки
- Овсяные отруби с молоком
- Творог 0
- Сырники
- Сосиски из говядины Ремит
- Твороженое печенье
- Майонез "Апетитний"
- Суп с чечевицей
- Кракс рошен
- Йогурт 1,5%
- Салат из тунца
- Броне чай
- Стерилизованная натуральная печень ьоесуи
- Салат из печени трески
- Булочка с ягодой
- Финик с арахисом
- Свинина а-ля
- Пюре из манго сделай смузи сам
- Кабачки тушёные
- Сыр тильзитэр
- Омлет
- Манная каша 14.06
- грудной отруб слонимский мк магазин соседи
- Кексы с рикоттой (GOOD)
- Омлет
- Mini-Frikadellen Klassik
- Салат из морской капусты с кукурузой
- Капустный пирог на сковороде
- Щи на костном бульоне
- сыр твор азбука крыма
- Мясо
- Грудной отруб, вар.
- Запеканка с лавашем
- Салат зеленый
- Хлеб ржаной
- Заправка для салата из соевого соуса
- Конгрио, креветочная рыба
- Мимо основа из соевого соуса
- Сыр Адыгейский «Предгорье Кавказа» 13%
- Батон нарезной из пшеницы хлебопекарной муки высшего сорта
- Протеиновый батончик
- Wild Rice
- Салат капуста яйцо
- Салат рыбный из смеси гавайской огурец йогурт
Метки: Как приготовить Бурный рис, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурный рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
