Рецепт Щи на костном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи на костном бульоне
| Костный Бульон Говяжий [Biotic Food] | 1800 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Говядина, пашина | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи на костном бульоне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 14.1% | 1617 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.5% | 2154 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 6.1% | 3659 г |
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 7% | 3205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.3% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 6.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.212 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3% | 7675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 17.5% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 30.2% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 28.2% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4838 мг | 20 мг | 2.4% | 5.5% | 4134 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.73 мг | 2500 мг | 3.6% | 8.2% | 2786 г |
| Кальций, Ca | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 9320 г |
| Кремний, Si | 10.627 мг | 30 мг | 35.4% | 80.5% | 282 г |
| Магний, Mg | 5.35 мг | 400 мг | 1.3% | 3% | 7477 г |
| Натрий, Na | 7.59 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 17128 г |
| Сера, S | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.9% | 3843 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 5.7% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 13.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 17139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.226 мг | 18 мг | 1.3% | 3% | 7965 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.285 мкг | 10 мкг | 12.9% | 29.3% | 778 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 4.8% | 4673 г |
| Медь, Cu | 31.92 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 7.3% | 3133 г |
| Молибден, Mo | 3.127 мкг | 70 мкг | 4.5% | 10.2% | 2239 г |
| Никель, Ni | 3.812 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 77465 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49322 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.4% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.3277 мг | 12 мг | 2.7% | 6.1% | 3662 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.385 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щи на костном бульоне составляет 44 кКал.
- Порция = 520 гр (228.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 90.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ НА КОСТНОМ БУЛЬОНЕ
Щи на костном бульоне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,3 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 35,4 %, кобальтом - 12,9 %
Чем полезен Щи на костном бульоне
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мамины ленивые голубцы
- Шоколад Millennium
- Добавка урбеч
- Грудинка свиная соленая
- Майонез на топленом масле
- Лаваш с творогом и сыром
- Протеиновый коктейль с молоком 0.5% (WHEI PROTEIN ISOLATE, California GOLD Nutrition ™)
- Манник
- Холодное
- Белковый омлет
- Сырники из творога
- Шоколадное киноа
- Капуста краб палочки огурец кукуруза
- Жареная картошка с луком домашняч
- Пирожки с луком яйцом в лаваше
- Морковная каша с овсянкой
- Вишневое мороженое
- Котлеты из свинины
- Мука кокосовая
- Каша геркулесовая
- Гренки белый батон с яйцом с сыром
- Арнебия
- Оладьи на простокваши
- Индейка с грибами и сливками
- Fortevit D3
- Haferflocken Kleinblatt
- Alpro skyr style natur
- Гречка с нутом
- Swiss calcium
- Dream&Joya mandel protein
- Салат из свежих овощей
- Вафли шпинат
- Калий
- Отруби овсяные хрустящие
- Бульйон свинной
- Лапша с отрубями
- Печень куриная тушеная со сметаной 23.11.24
- Каша овсяная с сыром
- Бульон из индейки
- Овсяные отруби с молоком
- Творог 0
- Сырники
- Сосиски из говядины Ремит
- Твороженое печенье
- Майонез "Апетитний"
- Суп с чечевицей
- Кракс рошен
- Йогурт 1,5%
- Салат из тунца
- Броне чай
- Стерилизованная натуральная печень ьоесуи
- Салат из печени трески
- Булочка с ягодой
- Финик с арахисом
- Пюре из манго сделай смузи сам
- Кабачки тушёные
- Сыр тильзитэр
- Омлет
- Манная каша 14.06
- грудной отруб слонимский мк магазин соседи
- Кексы с рикоттой (GOOD)
- Омлет
- Mini-Frikadellen Klassik
- Салат из морской капусты с кукурузой
- Капустный пирог на сковороде
- Щи на костном бульоне
- сыр твор азбука крыма
- Мясо
- Грудной отруб, вар.
- Запеканка с лавашем
- Салат зеленый
- Хлеб ржаной
- Заправка для салата из соевого соуса
- Конгрио, креветочная рыба
- Мимо основа из соевого соуса
- Сыр Адыгейский «Предгорье Кавказа» 13%
- Батон нарезной из пшеницы хлебопекарной муки высшего сорта
- Протеиновый батончик
- Wild Rice
- Салат капуста яйцо
- Салат рыбный из смеси гавайской огурец йогурт
- Шейка к/в
- Гречка запареная кипятком
- Молоко коровье сырое
- Бестроганов из курицы
- Курица с капустой
- Клубничное пюре без сахара ?
- Зелёный чай
- Котлеты с капустой фарш кур-свин-гов
- Красный салат
- Варенье из черешни 1:0,5
- Соль йодированная 4 life
- Краюшка заварная
- Блинчики творожные
- Чай зелёный без сахара
- Сырники
- _Каша 7 злаков Matti
- Ленивцы
- Рулет с рыбой
- Кукурузные хлопья без сахара
Метки: Как приготовить Щи на костном бульоне, калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи на костном бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
