Рецепт салат по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат по-итальянски

Фасоль (стручок) (Варка) 400 г
Салат зеленый по 1-58 300 г
Помидоры (томаты) 300 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 300 г
Кедровый орех (Жарка) 100 г
заправка для салата 194 г
Изюм 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.7% 1226 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 15% 384 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.4% 4132 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.8 мкг 900 мкг 15.3% 8.8% 653 г
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 6.9% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.1% 1385 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 0.5% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.95 мкг 400 мкг 3.7% 2.1% 2676 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 8.2% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 11.81 мг 90 мг 13.1% 7.5% 762 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.577 мг 15 мг 10.5% 6% 951 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.8217 мг 20 мг 4.1% 2.4% 2434 г
Макроэлементы
Калий, K 228.41 мг 2500 мг 9.1% 5.2% 1095 г
Кальций, Ca 133.18 мг 1000 мг 13.3% 7.6% 751 г
Магний, Mg 34.52 мг 400 мг 8.6% 4.9% 1159 г
Натрий, Na 131.97 мг 1300 мг 10.2% 5.9% 985 г
Сера, S 46.12 мг 1000 мг 4.6% 2.6% 2168 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 8.9% 644 г
Хлор, Cl 11.64 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19759 г
Микроэлементы
Бор, B 28 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 3.3% 1758 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 7.4% 775 г
Марганец, Mn 0.5927 мг 2 мг 29.6% 17% 337 г
Медь, Cu 109.2 мкг 1000 мкг 10.9% 6.3% 916 г
Молибден, Mo 1.32 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5303 г
Селен, Se 3.325 мкг 55 мкг 6% 3.4% 1654 г
Фтор, F 5.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75330 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4950 г
Цинк, Zn 0.8845 мг 12 мг 7.4% 4.3% 1357 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат по-итальянски составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

салат по-итальянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином C - 13,1 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 29,6 %

Чем полезен салат по-итальянски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат по-итальянски, калорийность 174 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат по-итальянски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы