Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Капуста белокочанная | 470 г |
| Морковь, красная | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.7% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.6 мкг | 900 мкг | 34.6% | 120.1% | 289 г |
| бета Каротин | 1.871 мг | 5 мг | 37.4% | 129.9% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 6.3% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2.8% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 18.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.757 мкг | 400 мкг | 4.9% | 17% | 2025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.34 мг | 90 мг | 42.6% | 147.9% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 3.5% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.5 мкг | 120 мкг | 54.6% | 189.6% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9213 мг | 20 мг | 4.6% | 16% | 2171 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.45 мг | 2500 мг | 11.3% | 39.2% | 888 г |
| Кальций, Ca | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 16.7% | 2076 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 17% | 2055 г |
| Натрий, Na | 426.64 мг | 1300 мг | 32.8% | 113.9% | 305 г |
| Сера, S | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.5% | 3048 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 15.3% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 667.02 мг | 2300 мг | 29% | 100.7% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 167 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 12.5% | 2813 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.9% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.664 мкг | 10 мкг | 26.6% | 92.4% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 25% | 1383 г |
| Медь, Cu | 69.67 мкг | 1000 мкг | 7% | 24.3% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 9.52 мкг | 70 мкг | 13.6% | 47.2% | 735 г |
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20677 г |
| Фтор, F | 8.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 47904 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 28.8% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.3403 мг | 12 мг | 2.8% | 9.7% | 3526 г |
Энергетическая ценность салат составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 28.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,6 %, бэта-каротином - 37,4 %, витамином C - 42,6 %, витамином K - 54,6 %, калием - 11,3 %, хлором - 29 %, кобальтом - 26,6 %, молибденом - 13,6 %
Чем полезен салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье на кефире
- Оладьи куриные
- Сайра тихоокеанская с добавлением масла
- Крабовые палочки "Императорские"
- Карамель Московская
- пирог с капустой
- Конфеты "Маска" (Рот Фронт)
- Конфеты "Бабаевская белочка"
- Вермишель "Союзпищепром"
- Рагу
- Слоеные ушки
- Сыр Адыгейский (мягкий)
- шарлотка ржаная
- картофельные хлопья
- дрожжи сухие
- хлеб белый с картофельными хлопьями
- куриные грудки
- маринад из пакета
- фруктовая-ореховая смесь Ширин
- оладьи из кабачка и творога
- морская капуста с каобаром (беринг)
- баклажаны и помидоры тушеные
- рататуй
- филадельфия
- шоколадный торт с творожными шариками
- Салат из свеклы
- запеканка творожная
- Пикантный
- гороховое пюре с сыром
- рисоовая каша на воде
- соус Черный перец
- Каша кукурузная с маслом
- Овсяная каша с клубникой
- Рагу из баклажанов и кабачков с куриным филе
- Имбирь миринованный
- Митлоф из куриной грудки
- крупа кукурузная (пассим)
- Капуста цветная замороженная
- Капуста брокколи замороженая
- Овощи обжареные
- Коктейль
- суп из рыбной консервы с рисом
- перец фаршированный
- ТОРТ ПРАГА.
- бекон
- Corny Cacao батончик
- куриная грудка с помидорами
- пшеничная каша из пакета
- Кофе с молоком
- пикша с овощами
- творожная запеканка
- Соевый гуляш
- Яичная лапша
- мюсли 4 злака
- Йогурт Избёнка 2.5%
- Куриные кости
- Сельдь с/с Русское море
- Овощи в мультиварке
- сыр
- Печень жареная
- котлеты с сыром
- Кабачки с перцем тушеные с куриными костями
- Торт Фруктовое ассорти
- компливит сияние
- овсянка
- Салат с крабовым мясом
- Молоко Mu 3,5%
- вишня в шоколаде
- Салат с кальмарами
- Мясное ассорти, наполнитель (Крошка-картошка 1шт-62гр)
- Филе индейки
- Крабовое мясо, наполнитель (Крошка-картошка 1шт-60гр)
- Сосиски в горчичном соусе (Крошка-Картошка, 1шт-62гр)
- Икра мойвы в сливочном соусе
- Крошка картошка (печеный с маслом и сыром 1шт-280г)
- Йогурт домашний
- АлфаВит классик_голубая
- АлфаВит классик_розовая
- Из соленых огурцов с луком и ПОДСОЛНЕЧНЫм маслом
- Оливье с креветками и семгой
- Йогурт Малина Галичина
- Йогурт Активия Натуральная
- Из помидор, огурцов, редиса и сметаной
- Творог Благода 7,5%
- Борщ
- шоколад темный альпен голд
- Хлеб Ekologiska Sviesi su daigintais rugiu grudais
- Говядина туш. с грибами
- рисовая каша
- Samsonas rukyta kiaulienos nugarine
- Зонтики жаренные
- Омлет с брокколи
- Чиабата с говядиной
- кекс
- блины
- Творог зерненый "Славянские традиции" 5%
- Сырок Черничный
- Палочки рисовые Лопе Лопе
- Рагу с капустой и кабачками
- Пирог из кабачков
Метки: Как приготовить салат, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
