Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами

Рататуй 400 г
Индейка 508 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 15.5% 585 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.6% 1057 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2848 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9474 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.2% 1748 г
Витамин В4, холин 32.27 мг 500 мг 6.5% 5.9% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 8.1% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 15.1% 601 г
Витамин В9, фолаты 3.895 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10270 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 20.5% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5988 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5155 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин РР, НЭ 4.2459 мг 20 мг 21.2% 19.2% 471 г
Макроэлементы
Калий, K 124.64 мг 2500 мг 5% 4.5% 2006 г
Кальций, Ca 6.12 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16340 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 3.2% 2876 г
Натрий, Na 62.32 мг 1300 мг 4.8% 4.3% 2086 г
Сера, S 120.41 мг 1000 мг 12% 10.9% 830 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 11.5% 786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3758 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.3% 29851 г
Медь, Cu 42.84 мкг 1000 мкг 4.3% 3.9% 2334 г
Селен, Se 11.851 мкг 55 мкг 21.5% 19.5% 464 г
Цинк, Zn 0.9904 мг 12 мг 8.3% 7.5% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.971 г ~
Метионин 0.308 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 1.607 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.172 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.055 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.598 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином PP - 21,2 %, фосфором - 12,7 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Индейка с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы