Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 600 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Масло Кукурузное [Благо] | 18 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.3% | 5091 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 25.3% | 1250 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.6 мкг | 900 мкг | 29.4% | 93% | 340 г |
| бета Каротин | 1.61 мг | 5 мг | 32.2% | 101.9% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 5.7% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 7.3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 13.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.093 мкг | 400 мкг | 3.5% | 11.1% | 2838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.94 мг | 90 мг | 26.6% | 84.2% | 376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 2.8% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 123.1% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7165 мг | 20 мг | 3.6% | 11.4% | 2791 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.42 мг | 2500 мг | 10% | 31.6% | 998 г |
| Кальций, Ca | 34.86 мг | 1000 мг | 3.5% | 11.1% | 2869 г |
| Кремний, Si | 48.538 мг | 30 мг | 161.8% | 512% | 62 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 14.2% | 2217 г |
| Натрий, Na | 11.98 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 10851 г |
| Сера, S | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 7% | 4472 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 13.3% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 36.43 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.1% | 6313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 10.1% | 3082 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.1% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.212 мкг | 10 мкг | 22.1% | 69.9% | 452 г |
| Литий, Li | 1.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 22.8% | 1396 г |
| Медь, Cu | 65.83 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 20.9% | 1519 г |
| Молибден, Mo | 8.491 мкг | 70 мкг | 12.1% | 38.3% | 824 г |
| Никель, Ni | 8.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29652 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 24.1% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.3291 мг | 12 мг | 2.7% | 8.5% | 3646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.048 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 32,2 %, витамином C - 26,6 %, витамином K - 38,9 %, кремнием - 161,8 %, кобальтом - 22,1 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Салат капустный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шарлотка с яблоком
- Салат "грейпфрут и авокадо"
- Суп острый
- рыбные котлеты
- Салат со свежей свеклой
- шампиньоны жареные
- Салат огурцы-помидоры-сметана-капуста
- Батон зерновой темный
- Бериложка ленивые голубцы
- Салат с семгой
- тефтели из индейки с пастой
- Зельц домашний
- Шоколад миллениум74%
- Шоколад миллениум 74% оранж
- Хлеб вафельный с омега-3
- Омлет овощной
- Sesame
- Вафли из кабачков
- Балык "Монастырский"
- Яичница с азиатской смесью
- Protein Bar карамель
- булка здобная
- Шейка "Ямская"
- Филе "Янтарное"
- ОЛАДЬИ С ФАСОЛЬЮ
- milka caramel
- Яичница 1 из 3
- Салат с перепелиными яцами и маслинами
- Шоколад. Россия щедрая душа с кофе
- Пломбир со сливками
- Заправка для салата бальзамик
- Кабачок с теляпией
- Опара для хлеба (вс)
- Окрошка на айране
- Био йогурт Активия
- Хлеб заквасочный на вс муке (дрожжи обойные)
- Копченая паприка
- Сушки простые
- Макароны отварные с растительным маслом
- Витамины Daily Formula
- Кекс ДД лимонный
- Ленивые пирожки с луком и яйцом
- Смесь семян "Салатная"
- Куриная грудка с луком и соусом долмио
- Макадамия
- Индейка с кукурузой
- Сэндвич с лососем Буше
- батончик мюслер
- батончик мюслер
- батончик мюслер
- сосиски молочные
- Рисовая лапша с говядиной
- Булочки творожно-чесночные!!
- Спагетти Болоньезе
- Фарш свиной сырой
- Фарш говяжий сырой
- Какао
- Ляшки куриные
- Рыбный суп из щуки
- Поке рис/кейл с лососем Aloha + авок. (Po-K)
- Сладкий лед с ароматом киви
- напиток растворимый Шиповник
- Куриные крылья без кожи
- Салат со свёклой
- Печенье Юбилейноесо светлой глазурью
- Кислые щи с грибами
- Crunch bar chocolate hazelnuts
- Чебуреки
- Ризотто с брокколи (немо)
- Печенье молочное Юбилейное с глазурью
- Мороженое монако
- Пряник Тульский с начинкой вареная сгущенка
- Котлеты рубленые куриные
- Зефир ванильный
- Витаминно-минеральный комплекс для рисового молока
- Суп по-средиземноморски с пастой орзо и маслинами с бамбуковой клетчаткой
- Нашесты 3 шт
- Свинина с кинзой, ткемали и соевым соусом
- Fitnesshock кокосовый батончик
- Мороженое с сгущённым молоком
- Рисовая кашка @ с овсяными отрубями и стевией
- Сдобные палочки "Снежка" С абрикосовым джемом
- Мангал-салат
- Био творог 2 слоя
- Свинина запеченая карбонат
- Мясо криля "Аквамарин" (банка 105/80 гр)
- Моцарелла pretto Чильеджина
- Салат Аля Цезарь со шпинатом
- Котлеты Master Fish
- Салат - Мясо криля, яйцо, морковь, лук зеленый, майонез
- Био творог 2 слоя апельсин, морковь, семена белого льна
- Крем-суп бобовый с копчёной паприкой с бамбуковой клетчаткой
- Primebar матча с персиком
- Картофельная запеканка с куриным филе
- Молоко рисовое «Здоровое меню» с витаминами и минералами
- Primebar клубника-банан
- Вегетарианские SPRING ROLLS
- Творожный сыр сливочный
- Primebar смородина-мята
- Холодник
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
