Рецепт Навага в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага в рукаве

Навага дальневосточная (Запекание) 570 г
Лук репчатый (Запекание) 225 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 280 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15.3% 559 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.6% 1120 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 2.1% 4054 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 9.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.1% 1406 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.45 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3213 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 2% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.838 мг 15 мг 12.3% 10.5% 816 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 18116 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7062 мг 20 мг 13.5% 11.5% 739 г
Ниацин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.59 мг 2500 мг 16.6% 14.2% 603 г
Кальций, Ca 183.28 мг 1000 мг 18.3% 15.6% 546 г
Кремний, Si 1.433 мг 30 мг 4.8% 4.1% 2094 г
Магний, Mg 36.69 мг 400 мг 9.2% 7.8% 1090 г
Натрий, Na 377.1 мг 1300 мг 29% 24.7% 345 г
Сера, S 152.95 мг 1000 мг 15.3% 13.1% 654 г
Фосфор, P 236.5 мг 800 мг 29.6% 25.3% 338 г
Хлор, Cl 565.25 мг 2300 мг 24.6% 21% 407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.7 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Йод, I 56.44 мкг 150 мкг 37.6% 32.1% 266 г
Кобальт, Co 16.913 мкг 10 мкг 169.1% 144.3% 59 г
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 6.2% 1367 г
Медь, Cu 134.15 мкг 1000 мкг 13.4% 11.4% 745 г
Молибден, Mo 3.889 мкг 70 мкг 5.6% 4.8% 1800 г
Никель, Ni 6.239 мкг ~
Рубидий, Rb 136.5 мкг ~
Селен, Se 1.06 мкг 55 мкг 1.9% 1.6% 5189 г
Фтор, F 551.79 мкг 4000 мкг 13.8% 11.8% 725 г
Хром, Cr 42.84 мкг 50 мкг 85.7% 73.1% 117 г
Цинк, Zn 1.2169 мг 12 мг 10.1% 8.6% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.964 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Навага в рукаве составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.2 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАВАГА В РУКАВЕ

Навага в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,3 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 16,6 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 29,6 %, хлором - 24,6 %, йодом - 37,6 %, кобальтом - 169,1 %, медью - 13,4 %, фтором - 13,8 %, хромом - 85,7 %

Чем полезен Навага в рукаве

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Навага в рукаве, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы