Рецепт Салат тёплый с телятиной (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат тёплый с телятиной (К)
| Баклажан (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 70 г |
| Телятина, шейная часть (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат тёплый с телятиной (К)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 12.1% | 1357 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.8% | 1667 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.1 мкг | 900 мкг | 10.9% | 17.8% | 917 г |
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 19.2% | 849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 8.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 29.34 мг | 500 мг | 5.9% | 9.6% | 1704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 11.4% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 15% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.104 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.8% | 4394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 25.9% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.59 мг | 90 мг | 34% | 55.5% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.311 мг | 15 мг | 8.7% | 14.2% | 1144 г |
| Витамин Н, биотин | 1.308 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.2% | 3823 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 26.3% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8695 мг | 20 мг | 14.3% | 23.3% | 697 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.43 мг | 2500 мг | 10.7% | 17.5% | 931 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4746 г |
| Кремний, Si | 12.32 мг | 30 мг | 41.1% | 67% | 244 г |
| Магний, Mg | 14.57 мг | 400 мг | 3.6% | 5.9% | 2745 г |
| Натрий, Na | 58.47 мг | 1300 мг | 4.5% | 7.3% | 2223 г |
| Сера, S | 58.53 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.6% | 1709 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 14.2% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 90 мг | 2300 мг | 3.9% | 6.4% | 2556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 10% | 1645 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.835 мкг | 10 мкг | 38.4% | 62.6% | 261 г |
| Литий, Li | 27.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 11.1% | 1466 г |
| Медь, Cu | 143.98 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 23.5% | 695 г |
| Молибден, Mo | 4.849 мкг | 70 мкг | 6.9% | 11.3% | 1444 г |
| Никель, Ni | 4.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 13029 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.5% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.9826 мг | 12 мг | 8.2% | 13.4% | 1221 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.481 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.5% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.307 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.433 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат тёплый с телятиной (К) составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ТЁПЛЫЙ С ТЕЛЯТИНОЙ (К)
Салат тёплый с телятиной (К) богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,8 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином C - 34 %, витамином K - 16,1 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 41,1 %, кобальтом - 38,4 %, медью - 14,4 %
Чем полезен Салат тёплый с телятиной (К)
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье бисквитное
- Мороженное холодов Росийское
- Котлетки с булгуром
- Кекс кокосовый
- Шарлотка
- Бейгл “My style”
- Заправка для борща 20.06.21
- Холодный борщ 20.06.21
- Битые огурцы
- Митболы с творожным сыром
- Котлеты по киевски
- Био-Йогурт Яблоко-Злаки [Bio Max]
- Капричоза салат
- Каша овсяная
- Салат фунчоза с курицей
- Налистники
- Бутерброд с яйцом и авокадо
- Куриная грудка жареная
- Кабачковые драники с фаршем
- Крем бальзамический со вкусом апельсина
- Капуста 20.06
- Для свекольника
- Сыр
- Сэндвич с лососем
- Куриная грудка с овощами в микроволновке
- Рис пропаренный
- Салат (21/06/20)
- Приправа Мексиканский микс
- Макароны с тушенкой
- Песочное печенье
- Песочное печенье (с арахисом)
- Шпинатная начинка
- Блин на противне с Изюмом и Творогом на йогурте
- Ребра свиные ашан
- Соус чили сладкий
- Маринад для рыбы с овощами
- Хлеб ржаной цельнозерновой на закваске
- Постная окрошка
- Овощи с маринадом по-китайски
- Лапша широкая острая с красным маслом Akuan
- Макароны с тушёнкой 20.06.21
- Пастила из боярышника
- Веганская закуска "острая говядина"
- Салат с редиской
- Веганская закуска "Острые куриные палочки"
- Мука ржаная цельнозерновая крестьянская
- Салат с тунцом, капустой, огурцом и красным перцем
- Лук+укроп
- Мука пшенияная цельнозерновая
- Энергетический батончик
- Спаржа с вином
- Пшеничная каша
- Левито Мадре
- Смусси
- Гороховое пюре с грибами
- Мол. зел гречка
- Винегрет Двойной 2,9 кг
- Пирожок
- Оладьи
- Суп из мяса пришельцев
- Конфеты желейные в шоколаде Аркадия Злата 395
- творожный сыр валио с оливками и розмарином
- Пирожное картошка
- Сыр чеддер
- Капуста острая
- Мясо тушеное КЕТО 20.06.2021 г.
- Сыр Антон Палыч 25%
- Чахохбили сад
- Гречка с шампиньонами в сливочном соусе
- Салат морковь капуста
- Вяленные помидоры
- Салат овощной по-корейски
- Ржаная закваска
- Пирожок печеный с капустой
- Яичница с кабачком луком помидорами
- Плов 2106
- Голубцы
- Рис с кальмаром
- Окрошка
- Джем на скорую руку
- Льняной багет
- Профитроли с вареной сгущенкой
- Запеч.кур.грудка (20.06.21)
- Сырники с моцареллой
- Гранола облкаиха+семена чиа FOOD_2B_GOOD
- Сыр Гойя
- Свежие овощи с горошком
- Запеканка куриная ПП
- Свинина тушеная йошкар
- Колбаса п/к Швейцарский завтрак с сыром
- Хлебцы доктор KORNER кукурузно-рисовые
- Qvinto десерт с какао "Апельсиновый"
- Омлет из кабачка с сыром (в виде чебурека)
- Салат овощной
- Молочный коктейль шоколад
- Бамба
- Солянка
- Яичница с помидором
- Кокосовые оладьи дрожжевые
- Рыбные котлеты
Метки: Как приготовить Салат тёплый с телятиной (К), калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат тёплый с телятиной (К), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
