Рецепт Капричоза салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капричоза салат

Помидор (томат), парниковый 120 г
Моцарелла [Bonfesto] 100 г
Руккола 50 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капричоза салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.1% 1226 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 14.4% 602 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.1% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 5.6% 1568 г
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 8.2% 1059 г
Лютеин + Зеаксантин 639.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6429 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.5% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 17.446 мкг 400 мкг 4.4% 3.8% 2293 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 10.9% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.344 мг 15 мг 9% 7.8% 1116 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 16.8% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.2707 мг 20 мг 1.4% 1.2% 7388 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.26 мг 2500 мг 6.9% 6% 1460 г
Кальций, Ca 32.23 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3103 г
Кремний, Si 2.59 мг 30 мг 8.6% 7.5% 1158 г
Магний, Mg 8.45 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4734 г
Натрий, Na 11.33 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11474 г
Сера, S 9.82 мг 1000 мг 1% 0.9% 10183 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 2.7% 3265 г
Хлор, Cl 24.6 мг 2300 мг 1.1% 1% 9350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3766 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 2.59 мкг 10 мкг 25.9% 22.5% 386 г
Литий, Li 12.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 5.1% 1692 г
Медь, Cu 61.15 мкг 1000 мкг 6.1% 5.3% 1635 г
Молибден, Mo 3.022 мкг 70 мкг 4.3% 3.7% 2316 г
Никель, Ni 5.612 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24229 г
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46350 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2315 г
Цинк, Zn 0.1709 мг 12 мг 1.4% 1.2% 7022 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 33.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.69 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.928 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Капричоза салат составляет 115,2 кКал.

  • Порция = 278 гр (320.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПРИЧОЗА САЛАТ

Капричоза салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином K - 19,3 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен Капричоза салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капричоза салат, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капричоза салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты