Рецепт Блины торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины торт

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 355 г
Вода 150 г
Яйцо куриное 140 г
Сахар песок 60 г
Оливковое масло 45 г
Мука подсолнечная, обезжиренная 225 г
Сметана 20% жирности 0 г
Ореховая Паста [Нутелла] 0 г
Йогурт 1,5% жирности, 5% белка, сладкий 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10% 543 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.3% 747 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.8% 1450 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.753 мг 1.5 мг 50.2% 27.4% 199 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.2% 1047 г
Витамин В4, холин 41.81 мг 500 мг 8.4% 4.6% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 1.781 мг 5 мг 35.6% 19.4% 281 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.6% 985 г
Витамин В9, фолаты 53.328 мкг 400 мкг 13.3% 7.3% 750 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин Н, биотин 4.066 мкг 50 мкг 8.1% 4.4% 1230 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4958 мг 20 мг 12.5% 6.8% 801 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.95 мг 2500 мг 3.6% 2% 2811 г
Кальций, Ca 78.82 мг 1000 мг 7.9% 4.3% 1269 г
Магний, Mg 86.82 мг 400 мг 21.7% 11.8% 461 г
Натрий, Na 38.43 мг 1300 мг 3% 1.6% 3383 г
Сера, S 146.89 мг 1000 мг 14.7% 8% 681 г
Фосфор, P 219.4 мг 800 мг 27.4% 14.9% 365 г
Хлор, Cl 59.03 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.96 мг 18 мг 10.9% 5.9% 918 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2439 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 9.6% 567 г
Марганец, Mn 0.462 мг 2 мг 23.1% 12.6% 433 г
Медь, Cu 411.69 мкг 1000 мкг 41.2% 22.5% 243 г
Молибден, Mo 2.928 мкг 70 мкг 4.2% 2.3% 2391 г
Олово, Sn 5.46 мкг ~
Селен, Se 18.203 мкг 55 мкг 33.1% 18% 302 г
Стронций, Sr 6.19 мкг ~
Фтор, F 30.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13089 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Цинк, Zn 1.4473 мг 12 мг 12.1% 6.6% 829 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.283 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 1.367 г ~
Глицин 0.772 г ~
Глутаминовая кислота 2.97 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.14 г min 16.8 г 24.6% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины торт составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.4 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ТОРТ

Блины торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 50,2 %, витамином B5 - 35,6 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином PP - 12,5 %, магнием - 21,7 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 23,1 %, медью - 41,2 %, селеном - 33,1 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Блины торт

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины торт, калорийность 183,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы