Рецепт Салат с чёрной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с чёрной фасолью

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство]	100 г
Фасоль черная, зрелые семена	40 г
Авокадо	80 г
Перец сладкий красный	250 г
Грецкий орех	10 г
Сок Лимона [Sicilia]	10 г
Томат Розовый [Prisma]	150 г
Оливковое масло	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец душистый, молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с чёрной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.7 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1857 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	8.3%	1333 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	7.8%	1400 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	3.3%	3369 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	13.8%	800 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.9%	2845 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129.8 мкг	900 мкг	14.4%	15.9%	693 г
альфа Каротин	2.968 мкг	~
бета Каротин	0.781 мг	5 мг	15.6%	17.2%	640 г
бета Криптоксантин	3.462 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.509 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	8%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	3.7%	2951 г
Витамин В4, холин	8.63 мг	500 мг	1.7%	1.9%	5794 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	7.9%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.255 мг	2 мг	12.8%	14.1%	784 г
Витамин В9, фолаты	45.28 мкг	400 мкг	11.3%	12.5%	883 г
Витамин C, аскорбиновая	97.99 мг	90 мг	108.9%	120.1%	92 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.662 мг	15 мг	4.4%	4.9%	2266 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.041 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	4.9%	2264 г
Витамин РР, НЭ	0.7927 мг	20 мг	4%	4.4%	2523 г
Ниацин	0.405 мг	~
Бетаин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.6 мг	2500 мг	8.9%	9.8%	1118 г
Кальций, Ca	15.15 мг	1000 мг	1.5%	1.7%	6601 г
Кремний, Si	9.428 мг	30 мг	31.4%	34.6%	318 г
Магний, Mg	18.96 мг	400 мг	4.7%	5.2%	2110 г
Натрий, Na	62.02 мг	1300 мг	4.8%	5.3%	2096 г
Сера, S	21.57 мг	1000 мг	2.2%	2.4%	4636 г
Фосфор, P	39.8 мг	800 мг	5%	5.5%	2010 г
Хлор, Cl	99.98 мг	2300 мг	4.3%	4.7%	2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.4 мкг	~
Бор, B	7.5 мкг	~
Ванадий, V	0.53 мкг	~
Железо, Fe	0.66 мг	18 мг	3.7%	4.1%	2727 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12397 г
Кобальт, Co	1.295 мкг	10 мкг	13%	14.3%	772 г
Литий, Li	33.66 мкг	~
Марганец, Mn	0.1792 мг	2 мг	9%	9.9%	1116 г
Медь, Cu	123.55 мкг	1000 мкг	12.4%	13.7%	809 г
Молибден, Mo	2.163 мкг	70 мкг	3.1%	3.4%	3236 г
Никель, Ni	4.869 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	0.366 мкг	55 мкг	0.7%	0.8%	15027 г
Стронций, Sr	0.05 мкг	~
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	14.16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	28249 г
Хром, Cr	2.33 мкг	50 мкг	4.7%	5.2%	2146 г
Цинк, Zn	0.517 мг	12 мг	4.3%	4.7%	2321 г
Цирконий, Zr	0.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.164 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.117 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.21 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.287 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	24.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	21.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.094 мг	~
Кампестерол	0.618 мг	~
Стигмастерол	0.247 мг	~
бета Ситостерол	10.17 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.446 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.964 г	min 16.8 г	11.7%	12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.801 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.992 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.838 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.142 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с чёрной фасолью составляет 90,7 кКал.

Порция = 324 гр (293.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.7 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЁРНОЙ ФАСОЛЬЮ

Салат с чёрной фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 108,9 %, кремнием - 31,4 %, кобальтом - 13 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Салат с чёрной фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с чёрной фасолью, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с чёрной фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Шампиньоны прижаренные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе