Рецепт Яичница-глазунья с кабачками и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница-глазунья с кабачками и помидорами

Яйцо куриное 117 г
Оливковое масло 10 г
Кабачок (Жарка) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница-глазунья с кабачками и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.9% 1382 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.6% 700 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 14.4% 663 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.4% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 10.3% 928 г
Витамин В4, холин 103.06 мг 500 мг 20.6% 19.6% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 11.7% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.639 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 6025 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 6.4% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 7.9% 1210 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 8.2% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 5.6% 1703 г
Витамин Н, биотин 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 16% 597 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.8258 мг 20 мг 9.1% 8.7% 1095 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.92 мг 2500 мг 8.7% 8.3% 1152 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3252 г
Кремний, Si 11.88 мг 30 мг 39.6% 37.7% 253 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3003 г
Натрий, Na 53.68 мг 1300 мг 4.1% 3.9% 2422 г
Сера, S 72.2 мг 1000 мг 7.2% 6.9% 1385 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 10.2% 932 г
Хлор, Cl 75.79 мг 2300 мг 3.3% 3.1% 3035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 7.2% 1319 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 5.2% 1818 г
Кобальт, Co 5.868 мкг 10 мкг 58.7% 55.9% 170 г
Литий, Li 4.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2639 г
Медь, Cu 80.49 мкг 1000 мкг 8% 7.6% 1242 г
Молибден, Mo 4.438 мкг 70 мкг 6.3% 6% 1577 г
Никель, Ni 2.559 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 12.12 мкг 55 мкг 22% 20.9% 454 г
Фтор, F 26.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15209 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 5.1% 1845 г
Цинк, Zn 0.5799 мг 12 мг 4.8% 4.6% 2069 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.154 г min 16.8 г 24.7% 23.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичница-глазунья с кабачками и помидорами составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ С КАБАЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ

Яичница-глазунья с кабачками и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 16,8 %, кремнием - 39,6 %, кобальтом - 58,7 %, селеном - 22 %

Чем полезен Яичница-глазунья с кабачками и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница-глазунья с кабачками и помидорами, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница-глазунья с кабачками и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги